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Para responder às questões de 24 a 28, considere o caso a seguir.
Rita, nutricionista, atende uma criança do sexo masculino, de 3 anos e 2 meses, que foi encaminhada pelo pediatra com diagnóstico de diarreia infecciosa. Segundo a mãe, 12 horas antes do início dos sintomas, o seu filho havia consumido hambúrguer de carne malpassada em uma festa de aniversário. A senhora também informou que outras pessoas consumiram o hambúrguer e apresentaram os mesmos sintomas. Ao realizar a avaliação, a nutricionista observou que a criança pesava 14 kg, apresentava febre de 38oC e cólicas abdominais.
Rita orientou o preparo de soro caseiro para a reidratação oral da criança. Esse soro é recomendado para a hidratação, porque é uma solução
isotônica e contém concentrações de sódio e glicose ótimas para a interação com as proteínas de transporte de sódio-glicose nas células epiteliais intestinais.
isotônica e contém concentrações de magnésio e glicose ótimas para a interação com as proteínas de transporte de magnésio-glicose nas células epiteliais intestinais.
hipertônica e contém concentrações de magnésio e glicose ótimas para a interação com as proteínas de transporte de magnésio-glicose nas células epiteliais intestinais.
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