O nutricionista Felipe recebe, em seu consultório, um...

O nutricionista Felipe recebe, em seu consultório, um paciente do sexo masculino, de 37 anos, com peso de 88 kg e altura de 1,70 m, com os exames laboratoriais a seguir.

Avalie, a seguir, as orientações nutricionais para o controle de dislipidemias.

I. Recomenda-se a redução de 500 a 1000 Kcal na dieta, visando a redução de 5 a 10% do peso corporal.

II. A suplementação com 2 g de fitoesteróis ao dia reduz o colesterol total, sendo recomendada para a dislipidemia.

III. As gorduras totais deverão contribuir com 30 a 35 % das calorias da dieta, devendo-se eliminar ácidos graxos trans, controlar o consumo de saturados, priorizar poli-insaturados e monoinsaturados, reduzir açúcares e incluir carnes magras, frutas, grãos e hortaliças na dieta.

IV. A suplementação com EPA e DHA (2 a 4 g) deve ser realizada na vigência do risco de pancreatite, caso a dislipidemia seja refratária a medidas não farmacológicas e tratamento medicamentoso.

De acordo com a Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose, as recomendações para esse paciente estão nos itens