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Considerando a influência do cozimento na alteração química...
Considerando a influência do cozimento na alteração química das purinas contidas nos alimentos e seu impacto na saúde, qual das seguintes afirmações melhor descreve a classificação correta dos alimentos em relação ao seu conteúdo de purinas?
A
Apurinícos: Alimentos que não contêm purinas e são recomendados para indivíduos com hiperuricemia.
B
Hipopurínicos: Alimentos que possuem quantidades elevadas de purinas, adequados para consumo regular.
C
Hiperpurínicos: Alimentos que têm baixas quantidades de purinas, mas que ainda podem afetar os níveis de ácido úrico.
D
Hipopurínicos: Alimentos com quantidades moderadas de purinas, recomendados para consumo limitado em dietas restritivas.