Qual método de cocção caracteriza-se por colocar os...
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Qual método de cocção caracteriza-se por colocar os...

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Q3918107
Nutrição Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia
Teclas de Atalhos
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Ano: 2024
Banca: Fênix Instituto Ltda
Prova: Fênix Instituto Ltda - Prefeitura de Salto Veloso - Nutricionista - 2024

Qual método de cocção caracteriza-se por colocar os alimentos em pouca gordura bem quente, sem movimentar o recipiente?

A

Frigir.

B

Saltear.

C

Fritar.

D

Grelhar.

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