A alergia alimentar é consequente a uma resposta...
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A alergia alimentar é consequente a uma resposta...

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Q3920988
Nutrição Alergias e Intoxicações Alimentares
Teclas de Atalhos
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Ano: 2024
Banca: Instituto Brasileiro de Educação, Seleção e Tecnologia - Instituto IBEST
Prova: Instituto IBEST - Prefeitura de Cristalina - Nutricionista Escolar - 2024

A alergia alimentar é consequente a uma resposta imunológica anômala, que ocorre após a ingestão e/ou contato com determinados alimentos. Assinale a alternativa que apresenta um dos principais componentes alergênicos do trigo.

A

tropomiosina

B

gliadina

C

alfa-lactoalbumina

D

livetina

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