Segundo Mahan e Escott-Stump (2010), quais alimentos contêm...
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Segundo Mahan e Escott-Stump (2010), quais alimentos contêm...

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Q3923872
Nutrição Fibra Alimentar
Teclas de Atalhos
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Ano: 2024
Banca: Instituto Verbena
Prova: Instituto Verbena - Prefeitura de Rio Quente - Nutricionista - 2024

Segundo Mahan e Escott-Stump (2010), quais alimentos contêm as fibras consideradas mais solúveis que causam formação de gel, diminuindo assim o esvaziamento gástrico, a digestão lenta, o tempo de trânsito intestinal e a redução da absorção de glicose?

A

Trigo integral e farelos vegetais.

B

Frutas e sementes comestíveis.

C

Fibras extraídas de sementes de psílium e frutas cítricas.

D

Aveia e leguminosas.

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