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A hipertensão, também conhecida como pressão arterial elevada, é uma condição comum em que a força do sangue contra as paredes das artérias é consistentemente alta. Se não for controlada, a hipertensão pode resultar em danos aos órgãos internos, como coração, rins, cérebro e vasos sanguíneos. Assim, em pacientes com hipertensão arterial, a recomendação dietética geral é
aumentar a ingestão de sódio.
evitar o consumo de frutas e vegetais.
consumir alimentos ricos em gorduras saturadas.
reduzir a ingestão de sódio e aumentar o consumo de potássio.