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A doença renal crônica (DRC) é uma condição progressiva na qual os rins perdem, gradualmente, sua capacidade de realizar suas funções essenciais, como filtrar resíduos e excesso de fluidos do sangue. Essa condição pode se desenvolver ao longo de anos, muitas vezes sem sintomas evidentes nos estágios iniciais. Nesse sentido, a orientação dietética principal para pacientes com doença renal crônica é
restringir a ingestão de água.
aumentar a ingestão de proteínas.
ingerir grandes quantidades de alimentos ricos em potássio.
reduzir o consumo de sódio e controlar a ingestão de proteínas.