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O déficit de vitamina B12 é notável em pacientes pós cirurgia bariátrica, desse modo há a necessidade de se fazer a suplementação, seja ela via oral ou intramuscular. Outro fator que proporciona essa deficiência é a idade, visto que idosos tendem a ter uma certa dificuldade de absorver a vitamina B12, pelo fato da absorção de nutrientes que contém a cobalamina ser menor. Para suprir esse déficit, a suplementação torna-se necessária. Dessa forma é correto afirmar que:
em pacientes recém-operados, não se recomenda a ingestão proteica de alimentos ricos em B12.
o fígado é o principal reservatório da vitamina B12, com o poder de armazenamento de 2 a 5 mg.
a vitamina B12 é disponibilizada em alimentos, sendo sua absorção no duodeno dependente da presença de fator intrínseco.
a vitamina B12 é hidrossolúvel, sintetizada pelo organismo humano.