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A avaliação do estado nutricional de micronutrientes no...
A avaliação do estado nutricional de micronutrientes no organismo é frequentemente realizada por meio de biomarcadores específicos, que ajudam a identificar deficiências, excessos e a monitorar a eficácia de intervenções dietéticas. Com base no uso de biomarcadores para avaliação de micronutrientes, assinale a alternativa correta.
A
O status de folato no organismo é frequentemente avaliado pela dosagem de folato nos eritrócitos, pois essa medida reflete as reservas de folato no tecido, ao contrário do folato sérico, que sofre variações rápidas em função da ingestão recente.
B
O estado de ferro no organismo é melhor avaliado pela dosagem de hemoglobina, visto que níveis baixos de hemoglobina refletem diretamente o estoque de ferro corporal total.
C
A vitamina B12 pode ser monitorada por meio dos níveis de ácido metilmalônico urinário, embora essa medida indique primariamente os estoques de vitamina C, uma vez que ambos os nutrientes participam do metabolismo energético.
D
A concentração de retinol plasmático é um biomarcador altamente sensível para monitorar os estoques hepáticos de vitamina A, independentemente do estado inflamatório do organismo.