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Com a finalidade de identificar indivíduos assintomáticos, porém em risco de um evento coronário agudo, a estratificação do risco cardiovascular para prevenção e tratamento da aterosclerose − resultado da somatória de risco derivado de fatores de risco − é crucial para uma prevenção efetiva e decisões terapêuticas individualizadas. Para o tratamento não-medicamentoso, a Diretriz de Dislipidemias (2017) recomenda uma dieta isenta de ácidos graxos trans e reduzida do consumo de ácidos graxos saturados. Para um indivíduo diabético, com concentração de LDL-c ≥ 190 mg/dL, mas sem tratamento com hipolipemiante, o percentual máximo de gordura saturada da dieta deve ser menor que
10%.
15%.
7%.
9%.
5%.