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A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), atualizada em 2011, tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, através da promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, da vigilância alimentar e nutricional, da prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição. São diretrizes da PNAN, EXCETO:
organização da atenção nutricional.
qualificação da força de trabalho.
controle e regulação dos alimentos.
promoção do consumo de alimentos de produtores regionais.