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Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, o...
Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, o motivo pelo qual óleos, gorduras, sal e açúcar devem ser utilizados em pequenas quantidades em preparações culinárias é que:
A
óleos, gorduras e açúcar têm baixa quantidade de calorias por grama
B
o consumo excessivo de sódio e de gorduras insaturadas aumenta o risco de doenças do coração.
C
o consumo excessivo de açúcar aumenta o risco de cárie dental, de obesidade e de várias outras doenças crônicas.
D
óleos, gorduras, sal e açúcar são produtos alimentícios com alto teor de nutrientes cujo consumo pode ser prejudicial à saúde, como gorduras insaturadas, sódio e açúcar livre.