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A qualidade microbiológica dos alimentos pode ser...
A qualidade microbiológica dos alimentos pode ser verificada a partir da verificação da presença de alguns micro-organismos. O micro-organismo utilizado como indicador de contaminação fecal é
A
Listeria monocytogenos.
B
Clostridium botulinium.
C
Giardia lamblia.
D
fungo.
E
Escherichia coli.