A Fermentação é um método largamente utilizado para a...
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A Fermentação é um método largamente utilizado para a...

A Fermentação é um método largamente utilizado para a produção de alimentos. As leveduras e em especial, a Saccharomyces cerevisiae, é usada na produção de:


A

pão e picles;


B

queijo e aguardente;


C

chucrute e cerveja;


D

vinho e pão;


E

iogurte e aguardente.