Na infância e adolescência, a Nutrição estabelece que:

entre 4 e 6 anos, a cota calórica é de aproximadamente 1.300 calorias de acordo com o RDA.

dos 7 aos 10 anos, a cota protéica deve ser de 2g/Kg /dia, de acordo com o RDA.

na adolescência (de 11 a 14 anos), a quantidade calórica deve variar em média de 2.200 a 2.500 calorias para o sexo femino e masculino, respectivamente, de acordo com o RDA.

para uma criança obesa, deve ser estabelecida uma perda média de 4 Kg/mês.

a massa óssea do adulto independe de uma ingestão de cálcio adequada na infância e na adolescência.