É uma das diretrizes da alimentação do escolar:

Restrição severa da ingestão de alimentos quando a criança for obesa, para não prolongar a obesidade para a vida adulta.

Não restringir o consumo de gorduras saturadas e trans como profilaxia de aterosclerose e doença coronariana na vida adulta, para não prejudicar o crescimento e desenvolvimento.

Consumo adequado de cálcio para formação da massa óssea e profilaxia da osteoporose na vida adulta.

Consumo semanal de frutas, verduras e legumes, ótimas fontes de minerais, vitaminas e fibras.