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A doença celíaca é uma intolerância permanente ao glúten...

A doença celíaca é uma intolerância permanente ao glúten, uma proteína vegetal. Assinale, a seguir, um alimento proibido na alimentação do paciente com doença celíaca.


A

Arroz.


B

Milho.


C

Centeio.


D

Mandioca.