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Lipídeos são substâncias hidrofóbicas formadas por produtos...
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Q1474024
Teclas de Atalhos
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Ano:
2019
Prova:
EPBAZI - Prefeitura - Nutricionista - 2019
Lipídeos são substâncias hidrofóbicas formadas por produtos de condensação entre glicerol e ácido graxo resultando em triglicerídeos na qual podem sofrer dois tipos de modificação química que produz ranço:
A
Oxidação e hidrólise.
B
Oxidação e fosforilação.
C
Hidrólise e glicação.
D
Nitrogenação e fosforilação.