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As ações de saúde pública e as recomendações nutricionais...
Ano:
2019
Prova:
EPBAZI - Prefeitura - Nutricionista - 2019
As ações de saúde pública e as recomendações nutricionais determinadas por profissionais da área da saúde continuam sendo os instrumentos para combater essa face da deficiência alimentar e nutricional no Brasil, levando em conta a composição familiar, a idade e o sexo, o hábito de utilizar-se de alimentos fontes de sais minerais como o cálcio, fósforo, ferro e de vitaminas que podem contribuir com o combate a carências de nutrientes na população. A respeito das carências nutricionais, mas comuns na população brasileira assinale a correlação correta.
A
A deficiência de vitamina A além de comprometer a imunidade da criança, apresenta comprometimento na reposição dos tecidos epiteliais do organismo.
B
O baixo consumo de alimentos ricos em ferro é comum em gestantes, idosos e adolescentes e está associado ao retardo de crescimento.
C
A carência de ácido fólico pode provocar alterações neurológicas irreversíveis que incluem retardamento mental, surdo-mudez e alterações motoras.
D
A carência de iodo está associada a elevadas taxas de mortalidade infantil causada pela ingestão insuficiente de alimentos de coloração verde-escura.