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Com relação ao novo Guia Alimentar Brasileiro (2014), é...
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Q1507622
Teclas de Atalhos
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O novo Guia Alimentar para a População Brasileira apresenta informações e recomendações sobre alimentação que objetivam promover a saúde dos indivíduos, das famílias, das comunidades e da sociedade brasileira como um todo além de prevenir doenças e agravos não transmissíveis, como Diabetes Mellitus tipo II e as doenças Cardiovasculares, as principais causas de morte evitáveis na população brasileira. De acordo com as informações e recomendações do referido Guia, responda às questões 48 e 49:
Com relação ao novo Guia Alimentar Brasileiro (2014), é INCORRETO afirmar que:
A
Constitui um dos objetivos do novo Guia Alimentar o alcance de uma alimentação saudável, saborosa e balanceada a partir da recomendação de consumo de alimentos que sofreram menor processamento em sua rede de produção.
B
A participação equilibrada dos macronutrientes no valor energético total (VET) da dieta: de 55 a 75% para carboidratos, 15 a 30% para gorduras e 10 a 15% para proteínas.
C
O novo guia dá importância às formas pelas quais os alimentos são produzidos e distribuídos, privilegiando aqueles cuja produção e distribuição seja socialmente e ambientalmente sustentável como os alimentos orgânicos e de base agroecológica.
D
Valoriza a culinária do país, incentivando o consumo de alimentos regionais nas preparações culinárias, respeitando a diversidade cultural.
E
O fato de instrumentos para registro da ingestão alimentar não terem sido concebidos para avaliar os alimentos de acordo com o processamento industrial a que foram submetidos, pode determinar a classificação errônea de itens de consumo.