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A antropometria é recomendada como o principal método de avaliação nutricional por sua facilidade de realização, objetividade e baixo custo. Em crianças, por meio da avaliação antropométrica periódica, é possível determinar a evolução do crescimento e identificar o maior risco de morbimortalidade. As medidas mais utilizadas na avaliação antropométrica infantil são:
índice de massa corporal e curvas do crescimento.
peso e estatura.
perímetros e dobras.
curvas de crescimento e perímetros.
índice de massa corporal e perímetros.