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João saiu para almoçar frango com seus amigos, no boteco...

Ano: 2016
Banca: Comissão Permanente do Vestibular da Universidade Federal do Rio Grande do Norte - COMPERVE UFRN
Prova: COMPERVE-UFRN - UFRN - Nutricionista - 2016

João saiu para almoçar frango com seus amigos, no boteco. Oito horas após o almoço, apresentou cólicas, mal-estar, diarreia e febre. O quadro apresentado por João é característico de uma

A

infecção alimentar, causada por Salmonella sp.

B

infecção alimentar, causada por Shigella sp.

C

toxinose alimentar, causada por Yersinia enterocolitica.

D

toxinose alimentar, causada por Staphylococcus aureus.

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