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Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira (Brasília, 2014), são exemplos de alimentos processados e ultraprocessados, respectivamente:
palmito em conserva e macarrão instantâneo.
pepino em conserva e frutas cristalizadas.
biscoito recheado e refrigerante.
salgadinhos “de pacote" e atum enlatado.
carne-seca e fruta em calda.