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No tratamento nutricional da doença hepática gordurosa não alcoólica, recomenda-se
estimular o consumo de alimentos ricos em zinco e selênio pois são poderosos antioxidantes.
substituir a proteína animal por proteína de soja.
seguir uma dieta hipolipídica, excluindo a ingestão de ovos.
reduzir rapidamente o peso corpóreo.
evitar a ingestão de ácidos graxos ômega 3 pois estimulam a beta oxidação.