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Sobre um determinado tipo de avaliação nutricional, analise as características abaixo:
∙ Classifica-se em: bem nutrido, desnutrido leve/moderado ou desnutrido grave.
∙ Aborda a redução de peso nos últimos seis meses.
∙ Considera alterações na ingestão alimentar, presença de sintomas gastrointestinais.
∙ Analisa a capacidade funcional relacionada ao estado nutricional.
∙ Verifica a perda de gordura subcutânea e a perda muscular.
As características acima definem a avaliação nutricional:
Antropométrica.
Bioquímica.
Composição Corpórea.
Consumo Alimentar.
Global Subjetiva.