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O Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil...
O Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil (ENANI), inquérito de representatividade nacional conduzido em 2019, estimou a prevalência de 17,8% de deficiência de zinco em crianças brasileiras menores de 5 anos de idade. Tal dado, alarmante e inédito no Brasil, deve ser levado em consideração nas condutas dietéticas, especialmente pela importância das consequências da deficiência do mineral na infância.
Considerando-se as informações apresentadas, é correto afirmar que a deficiência de zinco
A
promove dificuldades na reparação de tecidos, o que aumenta o tempo de convalescença em estados de doença.
B
pode ser favorecida por ingestão alimentar inadequada, desnutrição energético-proteica, doenças crônicas, inflamação, baixa exposição ao sol e cirurgias intestinais.
C
afeta grupos populacionais mais vulneráveis, residentes em países em desenvolvimento.
D
não é uma preocupação durante a gestação e a lactação, apesar da elevada demanda pelo nutriente, devido a processos adaptativos fisiológicos característicos dessas fases.