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As proteínas têm bom valor biológico quando possuem todos...
Julgue os itens que se seguem.
As proteínas têm bom valor biológico quando possuem todos os aminoácidos essenciais em proporções apropriadas. Proteínas de mau valor biológico, por sua vez, são aquelas deficientes em um ou mais aminoácidos essenciais.
C
Certo
E
Errado