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De acordo com a Resolução de Diretoria Colegiada – RDC no 460, de 21 de dezembro de 2020 (ANVISA), que dispõe sobre os requisitos sanitários das fórmulas dietoterápicas para erros inatos do metabolismo, os produtos com adição de mel destinados a crianças de primeira infância devem ser tratados para destruir os esporos de
Lactobacillus rhamnosus.
Clostridium botulinum.
Lactobacillus paracasei.
Klebsiella pneumoniae.
Streptococcus pyogenes.