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Em laboratórios de Química Orgânica, é muito comum a realização de reações de oxidação para identificar se determinada substância é um aldeído ou uma cetona. Entre os oxidantes que costumam ser usados, estão os reativos de Tollens, Fehling e Benedict. Aldeídos e cetonas podem ser diferenciados quando se utiliza de maneira adequada o reagente:
Br2/
KMnO4/
HCl + ZnCl2 ;
Ag(NH3)2 +/OH- .