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De acordo com a lei de Lavoisier, na reação de fermentação...
Uma transformação química milenar é a produção do etanol a partir da fermentação de alimentos. Nesse processo, a levedura e outros microrganismos fermentam a glicose (C6H12O6) em etanol (C2H5OH) e CO2. Com relação à história da química e ao mundo e suas transformações, julgue os itens subsequentes, considerando MC6H12O6 = 180 g/mol e MC2H5OH = 46 g/mol.
De acordo com a lei de Lavoisier, na reação de fermentação da glicose para produzir somente etanol e gás carbônico, em recipiente fechado, a massa de glicose consumida é igual à massa de etanol produzida, que é igual à massa de CO2 liberada.
C
Certo
E
Errado