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A carvona [2-metil-5-(1-metil-etenil)-2-ciclohexenona] é...
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Q2254508
Teclas de Atalhos
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Ano:
2022
A carvona [2-metil-5-(1-metil-etenil)-2-ciclohexenona] é encontrada na natureza sob a forma das duas estruturas isômeras mostradas na figura a seguir. Uma delas é a responsável pelo odor característico do cominho, e a outra é responsável pelo sabor da menta.
(isômeros da carvona)
O tipo de isomeria que ocorre entre os dois isômeros da carvona é denominado