Os ésteres estão presentes em composições de flavorizantes para adição em alimentos. Es...

Os ésteres estão presentes em composições de flavorizantes para adição em alimentos. Essas substâncias não fazem ligações de hidrogênio. Tanto no laboratório quanto na indústria, eles são facilmente preparados pela reação entre um ácido carboxílico e um álcool. As figuras precedentes mostram a reação química da síntese do acetato de isoamila e o sistema de reação utilizado nessa síntese.

Considerando essas informações, assinale a opção correta.