A reação de esterificação é o nome que se dá a reação entre...

A reação de esterificação é o nome que se dá a reação entre um ácido carboxílico e um álcool, catalisado pelo por um ácido forte. O produto desta reação é um éster e água.

Considere a reação entre o ácido acético (CH₃COOH) e o álcool etílico (CH₃CH₂OH) em meio ácido e analise as afirmativas a seguir.

I. Essa reação forma o acetato de metila, pois produz, além do éster, o metanol.

II. A água oriunda dessa reação vem do grupo hidroxila do ácido e do hidrogênio do etanol.

III. Essa reação forma o acetato de etila e água.

IV. Para se obter um bom rendimento, uma forma é deslocando a reação para o sentido dos produtos, retirando a água do meio.

Estão corretas as asserções: