Durante o processo de fermentação alcoólica, a sacarose (C12H22O11) é convertida em etanol (CH3CH2OH) e dióxido de carbono (CO2) segundo a equação química:C12H22O11 + H2O→ 4CH3CH2OH + 4CO2Deseja-se produzir 1 L de aguardente, contendo 46% em massa de etanol.Assinale a alternativa que corresponde à quantidade aproximada, em gramas, de sacarose necessária.Considere que a massa molar do etanol é 46 g/mol.

Durante o processo de fermentação alcoólica, a sacarose...

Q3251182

Ano: 2024

Banca: Instituto Access - Instituto de Acesso à Educação, Capacitação Profissional e Desenvolvimento Humano

Prova: Instituto Access - Instituto de Acesso à Educação, Capacitação Profissional e Desenvolvimento Humano - INT - Tecnologista Pleno 2 - Área Química - 2024

Durante o processo de fermentação alcoólica, a sacarose (C₁₂H₂₂O₁₁) é convertida em etanol (CH₃CH₂OH) e dióxido de carbono (CO₂) segundo a equação química:

C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O→ 4CH₃CH₂OH + 4CO₂

Deseja-se produzir 1 L de aguardente, contendo 46% em massa de etanol.

Assinale a alternativa que corresponde à quantidade aproximada, em gramas, de sacarose necessária.

Considere que a massa molar do etanol é 46 g/mol.

46 g

171 g

342 g

855 g

1710 g

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