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A lactose (C12H22O11) Um carboidrato dissacarídeo, é essencialmente uma combinação de d...
A lactose (C12H22O11) Um carboidrato dissacarídeo, é essencialmente uma combinação de dois monossacarídeos: galactose e glicose. Conhecida como o açúcar do leite, é uma molécula de tamanho considerável para ser absorvida pelo intestino. A quebra desse dissacarídeo para a digestão requer a presença da enzima lactase, secretada na parede intestinal.
Entretanto, a intolerância à lactose é uma realidade para muitas pessoas, podendo ter origens genéticas ou secundárias. Algumas nascem sem a capacidade de produzir a lactase, enquanto outras desenvolvem essa condição devido a agressões ao intestino delgado, como cirurgias, infecções bacterianas, Doença de Crohn, entre outras.
O diagnóstico da intolerância à lactose pode ser feito através de diversos exames laboratoriais, um dos quais envolve a ingestão de uma solução aquosa contendo 300 mL de lactose, contendo 50 g do carboidrato. Durante o exame, o paciente realiza coletas de sangue em jejum e subsequentemente após a ingestão da solução de lactose, em intervalos de 15 a 30 minutos, podendo se estender por até 4 horas. O critério de diagnóstico geralmente se baseia na observação da elevação da glicemia, sendo considerada normal uma elevação de 20 a 25 mg/dL em relação ao valor basal.
Considerando a massa atômicado C=12,H=1e0=16,asconcentrações emg.L e em quantidade de matéria, aproximadamente, da solução de lactose utilizada no exame laboratorial citado, são respectivamente:
A
16,67 g.L-1 e 4,87 mol.L-1
B
0,17 g.L-1 e 48,67 mol.L-1
C
1,67 g.L-1 e 0,0487 mol.L-1
D
166,67 g.L-1 e 0,49 mol.L-1
E
333,34 g.L-1 e 0,92 mol.L-1