Questões de Concurso sobre Veterinária

Desenvolve resposta humoral deficiente

Não produz anticorpos IgG

Possui maior taxa de exposição ambiental

Pode ocorrer transmissão transplacentária ao feto

Gossipol.

Sojina (inibidor de tripsina).

Ácido fítico.

Taninos.

príon.

bactéria.

helminto.

protozoário.

A principal consequência da neosporose em bovinos é o desenvolvimento de lesões cutâneas extensas.

O parasito realiza reprodução sexuada nos hospedeiros intermediários.

Equinos e ovinos não podem atuar como hospedeiros intermediários do parasito.

A transmissão da neosporose ocorre principalmente por meio da inoculação do parasito por artrópodes hematófagos, como carrapatos e mosquitos.

A infecção por Neospora caninum pode causar abortos e infecções congênitas em diferentes espécies animais.

Apresenta sinais clínicos inespecíficos e pode atuar como fonte de infecção ao eliminar o agente etiológico.

Apresenta sinais clínicos específicos que permitem o diagnóstico definitivo da enfermidade.

Não participa da cadeia epidemiológica por não eliminar o agente etiológico.

Corresponde ao período em que o indivíduo já está completamente recuperado da doença.

Caracteriza-se pela ausência de manifestações clínicas e pela impossibilidade de transmissão do agente.

A resistência bacteriana ocorre quando os antimicrobianos modificam diretamente o DNA das bactérias, criando genes de resistência específicos.

A interrupção precoce do tratamento antimicrobiano reduz a pressão seletiva e diminui a ocorrência de resistência.

O uso racional de antimicrobianos elimina o risco de surgimento e disseminação de bactérias resistentes.

Genes de resistência bacteriana não podem ser transportados por plasmídeos ou outros elementos genéticos móveis.

Bactérias resistentes podem transferir genes de resistência para outras bactérias por mecanismos de transferência genética horizontal.

Estafilococos.

Estreptococos.

Sarcina.

Bacilos.

Espiroquetas.

Monkeypox vírus.

Hantavirus.

Flavivirus.

Parvovirus.

Lyssavirus

é uma doença infecciosa grave, de notificação em até 24 horas após a confirmação do caso.

é uma infecção grave, de potencial zoonótico, que pode ser transmitida pela ingestão de alimentos ou água contaminados, mas não é transmitida de animal para animal.

é uma doença que pode ter manifestação nasal, pulmonar e cutânea, causada pela Burkholderia mallei, bactéria Gram-negativa da família Burkholderiaceae

a colheita de material para diagnóstico de mormo para testes com a finalidade de trânsito de equídeos deverá ser realizada por qualquer médico veterinário que acompanhe os animais, não devendo ser feita por outro profissional.

segundo a legislação brasileira vigente, diante de um caso confirmado de mormo, o SVO deverá realizar investigação epidemiológica, incluindo avaliação da movimentação dos equídeos do estabelecimento pelo menos nos últimos trinta dias anteriores à confirmação do caso.

A suplementação com ureia agrícola na dieta de bovinos visa fornecer nitrogênio não proteico (NNP) para as bactérias ruminais, sendo que a hidrólise da ureia pela enzima urease é um processo lento, o que dispensa a necessidade de fontes de carboidratos de rápida fermentação para sincronizar a liberação de amônia.

O uso de ionóforos, como a monensina sódica, atua selecionando bactérias gram-negativas no rúmen, o que resulta em um aumento na produção de acetato e metano, reduzindo a eficiência energética da dieta, mas melhorando o aporte de proteína degradável no rúmen (PDR).

Em equinos, a digestão de fibras ocorre predominantemente no estômago através da ação da pepsina e do ácido clorídrico, sendo que o ceco e o cólon possuem importância secundária na produção de ácidos graxos voláteis (AGVs) para a manutenção energética do animal.

A Fibra em Detergente Neutro (FDN) representa a fração da parede celular vegetal composta por celulose, hemicelulose e pectina, sendo que quanto maior o teor de FDN de um volumoso, maior será o consumo voluntário de matéria seca pelo animal devido ao baixo efeito de preenchimento ruminal.

No metabolismo de ruminantes, o ácido propiônico é o principal precursor gliconeogênico, sendo transportado via veia porta até o fígado para a síntese de glicose, enquanto o ácido acético é utilizado predominantemente como fonte de energia via Ciclo de Krebs ou como precursor para a síntese de gordura (lipogênese).

Alimentos com Atividade de Água (Aw) inferior a 0,85 são considerados altamente perecíveis e propensos ao desenvolvimento de bactérias patogênicas como Vibrio cholerae, uma vez que a maioria das bactérias gram-negativas exige baixa pressão osmótica para realizar a divisão celular.

O potencial de oxidorredução (Eh) de um alimento é um fator extrínseco que independe da composição química do produto; alimentos processados embalados a vácuo favorecem o crescimento de microrganismos aeróbios estritos, como os fungos filamentosos.

A maioria das bactérias patogênicas de relevância em saúde pública possui pH ótimo de crescimento próximo à neutralidade (6,6 a 7,5), sendo que a acidificação de um alimento para valores de pH abaixo de 4,5 atua como um obstáculo eficiente para impedir a germinação e o desenvolvimento de esporos de Clostridium botulinum.

O uso de conservantes químicos, como nitritos e nitratos em produtos cárneos, tem como função exclusiva a manutenção da cor avermelhada característica (formação de nitrosomioglobina), não possuindo qualquer efeito inibitório sobre microrganismos anaeróbios.

O binômio tempo-temperatura aplicado na pasteurização lenta (LTLT) visa a esterilização comercial do alimento, garantindo a eliminação de todos os microrganismos esporulados e suas toxinas, permitindo o armazenamento do produto em temperatura ambiente por tempo indeterminado.

A água utilizada na higienização de superfícies sem contato direto com alimentos não necessita atender aos padrões de potabilidade.

Os padrões de potabilidade consideram apenas parâmetros microbiológicos, não incluindo características físico-químicas da água.

O vapor empregado em contato com alimentos pode apresentar características microbiológicas distintas da água potável, desde que não altere o produto final.

A utilização de água visualmente límpida dispensa a realização de análises microbiológicas periódicas.

O gelo utilizado em contato direto com alimentos deve ser produzido com água que atenda aos padrões de potabilidade.

A difusão facilitada e o transporte ativo utilizam proteínas carreadoras, porém apenas o transporte ativo pode ocorrer contra o gradiente de concentração.

A difusão facilitada e o transporte ativo dependem diretamente da hidrólise de ATP para movimentação dos fármacos.

No transporte ativo, as substâncias movem-se espontaneamente a favor do gradiente de concentração, sem participação de proteínas transportadoras.

A difusão facilitada ocorre exclusivamente por proteínas envolvidas no efluxo celular, não participando da absorção de fármacos.

O transporte ativo caracteriza-se pela ausência de especificidade estrutural, permitindo o transporte simultâneo de diferentes moléculas sem competição.

A defumação atua por calor, compostos da fumaça e efeitos superficiais associados à conservação.

A cura com nitrito prejudica a cor típica dos curados e reduz a estabilidade sensorial desses produtos.

A salga aumenta a água livre do alimento, favorecendo maior atividade microbiana no produto final.

A fermentação de embutidos busca alcalinização progressiva, com elevação do pH durante a maturação.

Incidência.

Prevalência.

Morbidade.

Letalidade.

Notificar imediatamente o serviço veterinário oficial e restringir a movimentação de animais susceptíveis.

Realizar o isolamento dos animais com sinais clínicos e aguardar os resultados laboratoriais antes de comunicar as autoridades sanitárias competentes.

Intensificar o monitoramento clínico do rebanho e restringir apenas a movimentação dos animais que apresentem sinais da enfermidade.

Implementar medidas de biossegurança na propriedade e iniciar protocolos sanitários internos, mantendo a comercialização dos animais assintomáticos.

A principal lesão causada pelos vermes adultos é uma miocardite necrosante aguda, que leva à insuficiência cardíaca esquerda antes do desenvolvimento de alterações pulmonares.

A hipertensão pulmonar observada na dirofilariose ocorre principalmente em decorrência da vasodilatação excessiva das artérias pulmonares induzida pelos produtos metabólicos liberados pelas microfilárias.

A síndrome da veia cava resulta da migração das microfilárias para os ductos biliares, causando icterícia obstrutiva e falência hepática aguda.

A presença dos vermes adultos nas artérias pulmonares pode causar endarterite proliferativa, hipertensão pulmonar e, em casos avançados, insuficiência cardíaca congestiva direita.

I e III apenas.

II e III apenas.

III apenas.

I apenas.

I, II e III.

Tornar facultativa a inspeção estadual.

Substituir a fiscalização oficial.

Eliminar registros sanitários obrigatórios.

Impedir ações corretivas da fiscalização.

Auxiliar no monitoramento e controle interno dos processos.

O parecer técnico veterinário deve restringir-se apenas à descrição clínica dos animais, sem necessidade de análise epidemiológica ou identificação da possível fonte tóxica.

Em suspeitas de intoxicação alimentar e acidentes peçonhentos, a coleta de amostras biológicas é dispensável quando houver sinais clínicos compatíveis.

O parecer técnico deve conter histórico epidemiológico, descrição clínica, possíveis agentes envolvidos, medidas de controle sanitário, coleta de amostras e avaliação do risco à saúde pública.

Intoxicações alimentares em animais de companhia não possuem relevância para vigilância sanitária, pois não representam risco coletivo.

Em acidentes por animais peçonhentos, o médico-veterinário deve priorizar apenas medidas administrativas, sem necessidade de orientação emergencial terapêutica.