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Questões de Concurso sobre Suinocultura
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A espécie suína é multípara, poliestral não estacional, com cios ocorrendo com intervalos de 21 dias, possuindo ovulação espontânea nos dois ovários. O ciclo estral na espécie suína tem quatro fases distintas. Em cada fase, a fêmea suína demonstra características comportamentais diferentes. Assinale a alternativa que apresenta, de forma CORRETA, a fase e o comportamento de uma fêmea suína em ciclo estral:
A
Estro: vulva aumentada com muco abundante, aceita a pressão lombar, o salto e cópula.
B
Diestro: vulva normal com secreção abundante e densa, salta sobre as outras fêmeas.
C
Metaestro: vulva normal com ausência de secreção, aceita a pressão lombar, o salto e cópula.
D
Proestro: secreção vulvar abundante com muco aquoso, nervosismo e inquietação, salta sobre as outras fêmeas.
E
Estro: vulva com tamanho normal com secreção densa, salta sobre as outras fêmeas e não aceita o macho.
"As raças nacionais de suínos representam um reservatório de biodiversidade, sendo importante a sua manutenção pelo fato de suportarem situações adversas de criação, como condições climáticas hostis, restrições hídricas e nutricionais" (FIGUEIREDO et al., 2022). Nesse contexto, marque a alternativa que apresenta apenas raças nacionais de suínos.
FIGUEIREDO, E.A.P. de; BERTOL, T.M.; MONTICELLI, C.J. A importância das raças nacionais de suínos para a segurança alimentar nas comunidades rurais e para a fabricação de produtos suínos de valor agregado no Brasil. Concórdia: Embrapa, 2022. 28p.
A
Piau, Canastra, Canastrão, Moura e Monteiro.
B
Nilo, Duroc, Canastrinha, Moura e Tatu.
C
Nilo, Sorocaba, Piau, Pietrain e Monteiro.
D
Embrapa 051, Canastra, Nilo, Sorocaba e Monteiro.
E
Embrapa MS115, Tatu, Canastrão, Landrace e Monteiro.
Um dos momentos críticos na produção de suínos é a fase de desmame, esse manejo requer grande atenção, uma vez que as mudanças sociais, sanitárias, imunológicas, nutricionais e de ambiente irão influenciar diretamente no desempenho zootécnico do lote. Buscando diminuir os impactos da desmama, é importante:
A
Realizar o desmame precoce em leitões leves e fornecer uma ração com maiores níveis nutricionais.
B
Não separar leitões de mesma leitegada, fornecer ração com ingredientes de boa palatabilidade, fácil acesso à fonte de água, manter a temperatura creche adequada para cada fase.
C
Uniformizar as baias por peso e sexo, não fornecer ração com alto teor de lactose, fácil acesso à fonte de água, manter a temperatura creche adequada para cada fase.
D
Uniformizar as baias por peso e sexo, fornecer ração com ingredientes de baixa digestibilidade, fácil acesso à fonte de água, manter a temperatura creche adequada para cada fase.
E
Uniformizar as baias por peso e sexo, fornecer ração com ingredientes de boa palatabilidade, fácil acesso à fonte de água, manter a temperatura creche adequada para cada fase.
Sobre a nutrição e a alimentação de suínos pode-se afirmar que uma estratégia alimentar para suínos criados em estresse por calor é o (a) _____________ da proteína bruta da dieta respeitando-se os aminoácidos essenciais e o (a) _____________ da densidade energética da ração com uso de óleos e gorduras (uma vez que os animais consomem _____________, a dieta precisa ser _____________ concentrada). Assim, pode-se inferir que incrementar a dieta com óleo em ambiente quente só fará efeito se ela tiver _____________ proteína bruta.
A sequência que preenche corretamente as lacunas do texto é
A
redução / aumento / mais / mais / baixa
B
aumento / diminuição / mais / menos / alta
C
redução / diminuição / mais / menos / baixa
D
aumento / aumento / menos / mais / alta
E
redução / aumento / menos / mais / baixa
É crescente a preocupação dos consumidores com a forma como os animais são criados, transportados e abatidos, o que tem gerado mais cobranças em relação ao bem-estar dos animais. Para avaliar o bem-estar, é necessário que sejam mensuradas diferentes variáveis que interferem na vida dos animais. Sobre o bem-estar na produção de suínos, considere as afirmativas a seguir.
I - O princípio das cinco liberdades constitui uma aproximação prática muito útil para a ciência do bem-estar e suas mensurações, sendo que esse princípio constituiu a base de muitas legislações de proteção animal.
II - Os cinco requisitos ou liberdades definido pelo Conselho de Bem-estar dos Animais de Produção (Farm Animal Welfare Council - FAWC) são caracterizados por: ausência de dor, ausência de desconforto térmico, ausência de fome, baixa densidade de alojamento e ausência de frio e medo.
III - A preocupação dos consumidores e a aparente demanda por informações sobre o bem-estar animal foi o ponto de partida para a elaboração do projeto Welfare Quality® iniciado em 2004 e finalizado em 2009.
IV - O projeto Welfare Quality® combinou análises de percepção e atitudes do consumidor/cidadão com o conhecimento existente da ciência do bem-estar animal, identificando quatro princípios e doze critérios que devem ser adequadamente cobertos nos sistemas de avaliação.
Estão corretas
A
apenas I e II.
B
apenas I e IV.
C
apenas II e III.
D
apenas III e IV.
E
apenas I, III e IV.
Com base nas raças de suínos, assinale a alternativa CORRETA que corresponde à primeira raça estrangeira a ser introduzida no Brasil:
A
Wessex.
B
Large White.
C
Hampshire.
D
Duroc.
E
Landrace.
As edificações são um dos fatores mais importantes no planejamento dos sistemas de produção de suínos, porque, depois de construídas, torna-se difícil e onerosa qualquer mudança estrutural (EMBRAPA, 2004). Dessa forma, marque a alternativa INCORRETA a respeito das instalações na suinocultura.
A
As edificações devem ser localizadas em terrenos secos, prevendo sistemas de drenagem para evitar infiltrações de água e aumento da umidade nas instalações. Edifícios posicionados em cortes de terra com formação de taludes eventuais devem ser distanciados, destes, em torno de 5 vezes a altura do talude, para favorecer a ventilação natural, evitar sombreamentos e contribuições das águas pluviais aos dejetos e às edificações.
B
Recomenda-se que, na construção da edificação, a orientação do seu eixo principal em relação à orientação solar, seja o sentido norte-sul. Essa orientação deve ser realizada por profissional habilitado, tendo o cuidado de determinar o sentido verdadeiro da orientação solar e o ângulo de defasagem em relação à orientação do norte magnético, para o posicionamento correto da edificação em relação ao movimento diário do sol.
C
O dimensionamento das baias internas deve obedecer às recomendações para a criação dos animais, nas diferentes fases produtivas, com o objetivo de evitar os seguintes problemas: desconforto animal; queda da produtividade; desconforto para os trabalhadores; aumento de custo das edificações; dificuldade de manejo dos animais e redução no lucro dos produtores.
D
O pé direito da instalação é um elemento importante para favorecer a ventilação e reduzir a quantidade de energia radiante vinda da cobertura sobre os animais. Desta forma, quanto maior o pé direito da instalação, menor é a carga térmica recebida pelos animais.
E
A baia maternidade é a instalação utilizada para o parto e fase de lactação das porcas que, por ser a fase mais sensível da produção de suínos, deve ser construída, atentando com muito cuidado para os detalhes. A área de parição pode ser em baias convencionais ou em celas parideiras.
O Sistema Intensivo de Suínos Criados Ao Ar Livre (SISCAL) preconiza a criação de animais em ambientes abertos, em piquetes com forragens e/ou áreas arborizadas, em cabanas ou abrigos, nas fases de reprodução, gestação, lactação e recria (RIGO, 2010). Em relação ao manejo adotado no SISCAL, analise as proposições a seguir e assinale a alternativa CORRETA.
RIGO, E. J. Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Livre: instruções técnicas para implantação. Comunicado Técnico. Uberaba: FAZU, 2010. 7p. ISSN 2177-854X.
I. A ração fornecida no SISCAL deve ter a mesma composição energética e proteica que a do confinamento.
II. De 30 a 45 dias antes do parto, as fêmeas gestantes devem ser transferidas para o piquete maternidade, que pode ser individual ou coletivo, para que se adaptem às cabanas e construam ninhos.
III. O aspecto sanitário dos animais criados no SISCAL, normalmente é melhor em relação aos suínos criados em confinamento.
IV. É um sistema de criação desenvolvido e utilizado exclusivamente no Brasil.
A
Apenas I, II e III estão corretas.
B
Apenas I, III e IV estão corretas.
C
Apenas II e IV estão corretas.
D
Apenas I e III estão corretas.
E
I, II, III e IV estão corretas.
A suinocultura é uma atividade que exige muita dedicação do criador para alcançar bons índices de produtividade e, em consequência, resultados econômicos positivos. A água utilizada na granja produtora deve ser de boa qualidade, fresca e à vontade, com temperatura entre 16 ºC a 18°C. O reservatório deve ser protegido do sol para manter a água na temperatura adequada. O reservatório deve ser dimensionado para estocar a água por um período de 5 dias pela seguinte equação:
CR = (0,48STA + F + M)x0,075, onde:
CR = Capacidade do reservatório, m3;
STA = número de suínos terminados por ano;
F = número de fêmeas do rebanho;
M = número de machos do rebanho.
Assim, um sistema de produção para 24 matrizes, com 1 macho e estimativa de 504 terminados por ano, o reservatório de água deverá ter capacidade de:
A
20,50 m³
B
20,72 m³
C
20,02 m³
D
21,00 m³
E
21,02 m³
O parto é um dos momentos mais críticos de um sistema de produção de suínos. Assinale a alternativa incorreta a respeito do tema.
A
A proximidade do parto pode ser verificada pela secreção de leite das tetas por uma leve pressão
B
No dia do parto a porca pode comer ração e tomar água à vontade
C
O escamoteador deve conter cama seca e fonte de calor com temperatura controlada entre 28 e 30ºC
D
O parto deve ser sempre acompanhado pelo tratador, isso pode reduzir a mortalidade de leitões em até 10 %
Alguns fatores podem afetar a idade em que os suínos atingem a puberdade. Assinale a alternativa incorreta a partir do exposto.
A
Raças pequenas possuem a tendência de entrar na puberdade tardiamente
B
As restrições alimentares e o excesso de energia das rações podem retardar o aparecimento da puberdade
C
Marrãs criadas em baias coletivas têm sua puberdade antecipada
D
A consanguinidade provoca atraso do aparecimento da puberdade
O aumento da produtividade nas granjas suinícolas exige que as leitoas estejam cada vez mais bem preparadas para garantir o sucesso na atividade. Sobre o manejo de fêmeas reprodutoras, assinale a alternativa incorreta.
A
A fêmea suína é classificada como poliéstrica não estacional, apresentando ovulação espontânea
B
O ciclo estral das fêmeas suínas pode variar de 17 a 25 dias
C
O ciclo estral é subdividido em quatro fases que são denominadas puberdade, proestro, estro e diestro
D
Fatores ambientais, o intervalo desmama-estro e a intensidade de exposição ao macho podem afetar a detecção do estro
A importância da suplementação mineral para suínos aumentou devido a uma série de fatores, como por exemplo o melhoramento genético. Analise as afirmativas abaixo e dê valores de Verdadeiro (V) ou Falso (F).
( ) A transferência de ferro da mãe através da placenta e do leite para os leitões é considerada baixa.
( ) O ferro é absorvido pelas células da mucosa epitelial duodenal em uma das três seguintes formas: ferroso, férrico ou como parte de um componente orgânico.
( ) Ao nascer a reserva de ferro nos leitões é considerada alta, o que propicia que a suplementação seja iniciada dias após ao nascimento.
( ) A necessidade diária de ferro para leitões situa-se entre 7 e 16 mg/dia.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.
A
V, F, F, V
B
F, V, F, F
C
V, V, F, V
D
V, V, F, V
Analise as afirmativas a seguir:
I. Os fatores ambientais, tais como a temperatura, a umidade relativa do ar, a velocidade do vento, os ambientes abrigados ou abertos e a presença de lâmina d’água podem afetar as exigências de água pelos animais na suinocultura.
II. Na suinocultura, o teor de nutrientes nos dejetos de suínos varia dependendo da idade dos animais, ração, temperatura, métodos utilizados para recolher e armazenar os resíduos e do teor de umidade. Entre os principais componentes poluentes dos dejetos suínos estão o hidrogênio, o fósforo e alguns micro minerais, como o chumbo e o cobalto.
Marque a alternativa CORRETA:
A
As duas afirmativas são verdadeiras.
B
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
C
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
D
As duas afirmativas são falsas.
Analise as afirmativas a seguir:
I. A ractopamina é um aditivo que vem sendo utilizado em dietas de suínos em fase de terminação no Brasil, e em outros lugares do mundo, com excelentes resultados econômicos e zootécnicos. Esse aditivo atua principalmente na conversão alimentar (levando a um maior consumo de alimento para produzir um quilograma de carcaça), no ganho de peso diário (atinge o peso desejado de abate mais tarde) e faz com que a carcaça do suíno tenha um maior percentual de gordura.
II. Na suinocultura, além de melhorar o desempenho no ganho de peso, a imunocastração reduz a eficiência alimentar dos animais, quando comparados aos animais castrados pelo método cirúrgico.
Marque a alternativa CORRETA:
A
As duas afirmativas são verdadeiras.
B
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
C
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
D
As duas afirmativas são falsas.
Analise as afirmativas a seguir:
I. O equilíbrio eletrolítico da dieta é um dos fatores que podem afetar as exigências de água pelos animais na suinocultura, pois afeta diretamente a quantidade de eletrólitos da dieta, as necessidades renais de excreção e retenção e a necessidade de água.
II. A restrição alimentar é uma prática comum na produção de suínos com intuito de melhorar a carcaça. Essa técnica é vantajosa por gerar maior excreção diária de fósforo, de nitrogênio e de outros minerais devido ao aumento no consumo de ração e aumento na eficiência alimentar. Recomenda-se a restrição alimentar somente após 70 a 80 quilos de peso do animal.
Marque a alternativa CORRETA:
A
As duas afirmativas são verdadeiras.
B
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
C
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
D
As duas afirmativas são falsas.
Analise as afirmativas a seguir:
I. O estado fisiológico é um dos fatores que podem afetar as exigências de água pelos animais na suinocultura, compreendendo a idade, o estágio reprodutivo, a lactação e o peso metabólico, por exemplo.
II. Os balanços nutricionais são fatores que podem afetar as exigências de água pelos animais na suinocultura, alterando as proporções de nutrientes e eletrólitos, a concentração calórica da dieta e as relações sódio e potássio.
Marque a alternativa CORRETA:
A
As duas afirmativas são verdadeiras.
B
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
C
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
D
As duas afirmativas são falsas.
Analise as afirmativas a seguir:
I. Os fatores que afetam o consumo de água pelos animais na suinocultura e suas exigências são variáveis e, eventualmente, de difícil mensuração. Por isso, é importante manter uma gestão atenta sobre os recursos utilizados na criação de suínos.
II. Na suinocultura, conhecer o volume gasto de água na produção de suínos é importante para que os produtores e os técnicos tenham uma base para poder avaliar se o consumo de água da propriedade em questão está dentro de padrões normais estabelecidos.
Marque a alternativa CORRETA:
A
As duas afirmativas são verdadeiras.
B
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
C
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
D
As duas afirmativas são falsas.
Analise as afirmativas a seguir:
I. A água ingerida pelo animal, na suinocultura, pode advir de várias fontes como a água de bebida, a água dos alimentos e a água metabólica oriunda do catabolismo de nutrientes.
II. Na suinocultura, o excesso de água aumenta a produção de dejetos de porcos e o custo com o seu tratamento.
Marque a alternativa CORRETA:
A
As duas afirmativas são verdadeiras.
B
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
C
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
D
As duas afirmativas são falsas.
Analise as afirmativas a seguir:
I. A imunocastração é uma técnica empregada para suprimir a atividade testicular na suinocultura, por meio de vacinas que estimulam a liberação da gonadotrofina, aumentando a secreção de hormônios masculinos e assim eliminando a produção de compostos responsáveis pelo cheiro desagradável na carne.
II. O manejo adotado e os equipamentos utilizados na suinocultura podem levar a uma variação expressiva no consumo de água entre as granjas de suínos.
Marque a alternativa CORRETA:
A
As duas afirmativas são verdadeiras.
B
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
C
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
D
As duas afirmativas são falsas.
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