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A estrutura quaternária das proteínas refere-se ao arranjo espacial de subunidades e à natureza de seus contatos. Por exemplo, a hemoglobina é constituída de duas cadeias “a” e duas cadeias “b”.
Certo
Errado
Sobre a estrutura das proteínas, assinale a alternativa INCORRETA.
As proteínas, de acordo com sua estrutura terciária, podem ser classificadas em dois grandes grupos: globulares e fibrosas.
A presença de cisteínas na cadeia polipeptídica pode influenciar a estrutura terciária de uma proteína devido à formação de ligações entre os átomos de enxofre desse aminoácido.
Hélices alfa e folhas beta são tipos de estruturas secundárias presentes nas proteínas.
A desnaturação por calor ou pH é a alteração definitiva da estrutura tridimensional de uma proteína.
Um exemplo de proteína fibrosa é encontrado no colágeno.
As proteínas resultam da expressão da informação contida no gene. Por isso, é o gene que determinará a sequência de aminoácidos de uma proteína específica. A respeito das proteínas, é CORRETO afirmar que:
A estrutura terciária refere-se à forma como a cadeia polipeptídica está enovelada, incluindo o arranjo tridimensional de todos os átomos da molécula, inclusive os da cadeia lateral e do grupo prostético.
No nucléolo, os RNAs são sintetizados a partir de um molde de DNA e, posteriormente, exportados para o citoplasma através da membrana nuclear.
Os dissacarídeos, assim como os polissacarídeos, são formados por monossacarídeos, unidos covalentemente por ligações glicosídicas.
Geralmente, são moléculas pequenas que apresentam uma forte tendência a se associarem por meio de forças não covalentes, formando agregados lipídicos.
Os átomos de carbono formam o esqueleto de uma molécula orgânica. Qualquer átomo em uma molécula orgânica que não seja de carbono ou de hidrogênio é denominado:
Heterociclo.
Hidrocarboneto.
Heteroátomo.
Heterólogo.
Os ácidos graxos saturados são moléculas lineares que apresentam interações de Van der Waals, que favorecem aumento do ponto de fusão. Por outro lado, os ácidos graxos insaturados podem assumir configurações geométricas que dificultam as interações de Van der Waals, fazendo com que o ponto de fusão diminua.
Certo
Errado
Em uma solução aquosa com um pH próximo a 7, um aminoácido forma um íon dipolar, conhecido com Zwitterion, em que o grupo carboxila está desprotonado e grupo amino está protonado.
Certo
Errado
A eletroforese de lipoproteínas auxilia no diagnóstico das dislipidemias primárias e secundárias e pode ser indicada em situações de histórico familiar de doença coronariana, glicosúria, ácido úrico sérico aumentado e evidência clínica de doença coronariana ou aterosclerose.
Certo
Errado
A albumina é a proteína mais abundante do plasma, perfazendo cerca de 50% do total de proteínas, sendo importante na reserva energética, transportadora de ácidos graxos livres, aminoácidos, metais, cálcio, hormônios e bilirrubina. O nível de albumina é um indicador de estado de saúde, com parâmetro de normalidade na faixa de 3,5g/dL a 4,8g/dL para um adulto saudável. Analise as afirmativas abaixo e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).
( ) A albumina aumentada é um indicador de desidratação e perda excessiva de fluídos, com valores séricos acima de 4,8g/dL.
( ) Os níveis diminuídos de albumina sinalizam dano hepático crônico, doença renal, déficit alimentar de proteínas, hemorragias e síndrome de mal absorção, com valores séricos abaixo de 3,5g/dL.
( ) albumina sérica diminuída é um indicador de desidratação e perda excessiva de fluídos peritoneais e das meninges causando nefrites e insuficiência hepática com valores séricos acima de 4,8g/dL.
( ) A albumina é um excelente indicador cardíaco onde é utilizado como marcador de infarto agudo do miocárdio, por ter afinidade por líquidos cavitários por sua afinidade higroscópica indicando edema proveniente por insuficiência cardíaca e renal, assim tendo os com valores séricos entre 3,1g/dL a 3,5g/dL.
Assinale a alternativa que apresenta a Sequência correta de cima para baixo.
V - V - F - F
F - V - V - F
V - F - F - V
F - V - F - V
V - F - V - V
Analise as assertivas abaixo sobre alguns polissacarídeos:
I. Tanto o amido quanto o glicogênio são homopolissacarídeos.
II. O glicogênio apresenta um grau de ramificação maior do que o amido.
III. A quitina e a celulose são heteropolissacarídeos que desempenham função estrutural.
IV. Os glicosaminoglicanos encontrados na matriz extracelular são heteropolissacarídeos.
Quais estão corretas?
Apenas I.
Apenas III.
Apenas I e III.
Apenas II e IV.
Apenas I, II e IV.
Assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE:
Substâncias cujas moléculas têm afinidade com a água, dissolvendo-se nela, são chamadas de ________. As substâncias que não se dissolvem em água são chamadas de ________. Isso ocorre devido as moléculas dessas substâncias não apresentarem cargas elétricas.
hidrofóbicas | hidrofílicas
hidrólise | hidrofílicas
hidrofílicas | hidrofóbicas
condensação | ligação peptídica
A reação abaixo representa uma das etapas mais importantes do metabolismo energético de muitos organismos, entre eles o ser humano.

Representação de uma das reações químicas do metabolismo energético. Fonte: Nelson, David L. Princípios de bioquímica de Lehninger. David L. Nelson, Michael M. Cox; 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2014.
O tipo de reação apresentada, assim como o ciclo bioquímico do qual participa o Acetil-CoA são ______.
Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna.
Descarboxilação oxidativa e Ciclo das Pentoses
Hidrólise e Ciclo do ácido cítrico
Descarboxilação oxidativa e Ciclo do ácido cítrico
Hidrólise e Ciclo das Pentoses
Desidrogenação e Gliconeogênese
A HPLC é utilizada em análise de compostos voláteis e não voláteis que consiste na separação de elementos da amostra fixados em coluna estacionária, por meio de uma fase móvel com solventes orgânicos.
Certo
Errado
Os marcadores bioquímicos tumorais são utilizados para a detecção precoce de recidivas da doença e para o acompanhamento de tumores. O marcador tumoral de constituição proteica sintetizado por células embrionárias que têm seu valor de referência aumentado principalmente em adenocarcinoma de pulmão e câncer colorretal é o
PSA.
CEA.
AFP.
M2PK.
As células sofrem influência, mas também têm a capacidade de modificar o meio externo. Para tanto, constantemente ocorrem entradas e saídas de substâncias na célula. Nesse contexto, analise as afirmações a seguir:
I. Aquaporinas são proteínas responsáveis pelo transporte de água através da membrana celular.
II. A bomba de Na+ utiliza a hidrólise de ATP para enviar íons de sódio para dentro da célula.
III. A bomba de Cálcio atua na membrana celular e na membrana do retículo endoplasmático com a função de reduzir a concentração de íons Ca2+ no citosol.
IV. As células vegetais, as bactérias e os fungos usam um gradiente eletroquímico de H+ para transportar solutos para o interior da célula.
É correto o que se afirma em:
I, III e IV, apenas.
II e IV, apenas.
I e III, apenas.
I, II, III e IV.
II, apenas.
Qual das seguintes alternativas descreve corretamente um motivo de ligação comum encontrado em proteínas?
Motivo de hélice alfa: uma estrutura primária em que a cadeia polipeptídica se dobra em uma hélice regular.
Motivo de folha beta: uma estrutura secundária em que a cadeia polipeptídica forma uma folha plana e estendida.
Motivo de zíper de leucina: uma sequência de aminoácidos que forma uma estrutura helicoidal para facilitar interações proteína-proteína.
Motivo de arginina dobrada: uma região na proteína que contém resíduos de arginina que se ligam diretamente a íons metálicos.
Motivo de fosforilação: uma sequência específica de aminoácidos que é alvo de fosforilação por cinases para modular a atividade da proteína.
Qual é o principal mecanismo de ação dos analgésicos não esteroides (AINEs), como o ibuprofeno, no alívio da dor e inflamação?
Inibição da enzima acetilcolinesterase.
Ativação dos receptores opioides.
Inibição da enzima monoaminoxidase (MAO).
Bloqueio dos canais de sódio.
Inibição da enzima ciclooxigenase (COX).
Durante a via das pentoses, também conhecida como via do fosfopentose ou via do fosfogliconato, uma enzima desempenha um papel crucial na conversão de ribulose-5-fosfato em ribose-5-fosfato. Qual é o nome dessa enzima e qual o papel específico que desempenha nessa etapa da via das pentoses?
Transcetolase; catalisa a transferência de um grupo carbonila de xilulose-5-fosfato para ribulose-5-fosfato.
Transaldolase; catalisa a transferência de um grupo carbonila de sedoheptulose-7-fosfato para ribulose-5fosfato.
Ribosefosfato isomerase; catalisa a conversão direta de ribulose-5-fosfato em ribose-5-fosfato.
Fosfoglucoisomerase; catalisa a isomerização de glicose-6-fosfato em frutose-6-fosfato.
Ribulosequinase; catalisa a fosforilação de ribulose-5-fosfato para formar ribulose-1,5-bisfosfato.
Foi realizada uma festa de formatura do terceiro ano do ensino médio de uma escola de FortalezaCE. Dois formandos estavam muito entusiasmados com a festa, que aconteceu em um dia quente de verão. Percebendo os fenômenos químicos e físicos que ocorriam ao seu redor, afirmaram:
I. O gelo, que está nos copos, após a ingestão dos sucos, está derretendo com muita facilidade.
II. A carne do churrasco está ao ponto.
III. Para acender o fogo na churrasqueira foi utilizado um pouco de etanol em gel, facilitando, assim, o processo.
IV. A água da piscina não estava quente, porém visivelmente evaporava com facilidade devido à alta temperatura ambiente.
Assinale a alternativa que CONTÉM a(s) afirmação(ções) em que há presença de um fenômeno físico:
I, apenas.
II, apenas.
III, apenas.
I e IV, apenas.
II e III, apenas.
O exame clínico de velocidade de hemossedimentação é um tipo de análise de sangue que mede a velocidade com que os eritrócitos se precipitam no fundo de um tubo de ensaio que contém uma amostra sanguínea. O método proposto pelo médico sueco Alfred Wilhelm Westergren consiste em colocar o sangue venoso anticoagulado com:
Citrato de sódio a 3,8%.
EDTA a 3,8%.
Heparina de sódio a 3,8%.
Varfarina a 3,8%.
Prostaciclina a 3,8%.
O coagulograma é um conjunto de ensaios que podem ser solicitadas por profissionais da saúde para analisar e detectar alterações no tempo de coagulação do sangue. A interpretação de seus resultados permite diagnosticar complicações hemorrágicas e verificar a viabilidade de procedimentos que causam sangramentos. O coagulograma é composto por alguns testes laboratoriais, EXCETO:
Tempo de protrombina.
Teste de agregação plaquetária.
Tempo de tromboplastina parcial ativada.
Contagem de plaquetas.
Índice de anisocitose.