Questões de Concurso sobre Produção Animal

Os métodos de pastejos utilizados na criação de bovinos visam controlar a colheita de forragem para maximizar a produção de matéria seca por unidade de área e melhorar o desempenho produtivo animal. Os métodos de pastejo utilizados são os de lotação contínua ou lotação rotativa/intermitente. Assinale a alternativa que determina características da lotação rotativa/intermitente.

Assinale a alternativa correta em relação ao sistema agrossilvopastoril.

As tecnologias utilizadas na avicultura moderna permitem a criação de um maior número de aves em espaços reduzidos, o que pode favorecer o surgimento de condições que predispõem as aves a diversas patologias, tanto de origem infecciosa quanto não infecciosa. Este cenário pode ser explicado pela densidade populacional elevada, que aumenta o estresse e facilita a disseminação de agentes patogênicos, além de propiciar o desenvolvimento de problemas relacionados ao manejo inadequado e à qualidade do ambiente.

(Oliveira, R. M., & Silva, J. P. (2018). "Impactos da Modernização na Avicultura: Tecnologias e Saúde Animal." Revista de Ciências Avícolas, 23(3), 145-156.).

Ao realizarmos a seguinte descrição:

“Patologia viral também conhecida como Doença Infecciosa da Bursa (IBD - Infectious Bursal Disease), é uma enfermidade viral altamente contagiosa que afeta principalmente frangos jovens. A doença é caracterizada por lesões na bursa de Fabricius, um órgão central do sistema imunológico das aves, resultando em imunossupressão e aumentando a susceptibilidade a outras infecções. Quadro de Edema, hemorragia e atrofia da bursa de Fabricius e desidratação e prostração. Impacto econômico, a doença causa perdas econômicas significativas devido à mortalidade, redução na taxa de crescimento, custos com tratamentos e vacinação, e imunossupressão que leva a infecções secundárias”.

O relato acima refere-se a uma doença cujo a denominação está corretamente descrita na alternativa

A copa é um embutido defumado de carne suína produzido a partir de carne de:

O conjunto de práticas ligadas ao isolamento, higiene e vacinação com o objetivo de manter criatórios avícolas livres de doenças define a biosseguridade. Entre as doenças das aves listadas abaixo, assinale àquela que tem natureza neoplásica:

De acordo com os conceitos básicos da pecuária e de suas definições básicas, podemos afirmar que a criação de gado de corte e de leite no Brasil requer os mesmos cuidados e manejo, pois as diferenças entre as duas modalidades são mínimas.

Na análise de alimento para animais, a digestibilidade do alimento consiste na proporção do alimento ingerido que foi digerido e absorvido pelo trato gastrointestinal.

A biosseguridade na avicultura tem o objetivo de manter criatórios avícolas livres de doenças. Assinale a opção que se refere à doença das aves descrita abaixo:

É de natureza neoplásica, ou seja, alterações celulares que acarretam um crescimento exagerado das células. Atinge aves jovens e é de transmissão horizontal, por contato direto e indireto. O vírus causa efeito imunodepressor e, consequentemente, os lotes afetados pela doença se tornam mais susceptíveis a outras enfermidades. A doença apresentase na forma cutânea, visceral e neural.

No que concerne à gestão integrada de pastagens e pecuária, é CORRETO afirmar que:

A alimentação animal das vacas leiteiras é um dos principais fatores de impacto para elevadas produtividades e o desequilíbrio nutricional gera distúrbios metabólicos que podem limitar a produção e ocasionar danos severos à saúde do animal. A acidose ruminal, também conhecida como acidose lática, é causada por um desequilíbrio entre a produção e liberação de ácidos no rúmem a partir da fermentação de carboidratos. Sobre a acidose ruminal é CORRETO afirmar?

Manejo de debicagem de aves de postura é uma prática utilizada com o objetivo de

Analise as afirmativas abaixo:

1. O Serviço de Inspeção Federal (SIF) é vinculado ao Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA).

2. O documento legislativo que reúne as boas práticas para inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal e que auxilia o SIF nos processos de fiscalização é denominado RISPOA (Regulamento de Identidade Sanitária dos Produtos de Origem Animal).

3. Como atribuições do SIF, encontram-se os monitoramentos e a fiscalização de comercialização de produtos de origem animal no mercado varejista.

4. Considerando a classificação dos estabelecimentos sob Inspeção Federal (SIF), pode-se afirmar que um entreposto de produtos de origem animal pode realizar armazenagem de produtos.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Na unidade produtiva animal, onde ocorre a criação do gado leiteiro, estratégias durante a fase da lactação são imprescindíveis para o sucesso da atividade.

Baseado neste contexto, julgue os itens a seguir:

I. Na primeira semana após o parto, as vacas apresentam um grande apetite e consomem alimentos em quantidades suficientes para manter a produção crescente do leite e recuperar peso perdido no parto;

II. A exigência por água reduz significativamente quando as vacas leiteiras entram na fase da lactação, já que o leite é composto de 10 a 18% de água apenas;

III. O período seco é realizado tradicionalmente 60 dias antes do parto previsto, sendo importante para promoção do descanso do úbere, preparando-o para um novo ciclo produtivo.

Está correto o que se afirma em

Na avicultura de postura, o adequado dimensionamento do equipamento de fornecimento de água irá determinar o sucesso da atividade. Esse sistema varia em função do tipo de bebedouro e da fase de criação das aves. Dessa maneira, na fase de produção utilizando um bebedouro do tipo calha, a relação de cm/ave recomendada é

Em animais pecuários, a doença hepática pode ter diversas etiologias, incluindo intoxicações, parasitoses, distúrbios metabólicos, doenças infecciosas e doenças biliares obstrutivas. Dentre as principais funções hepáticas que, quando anormais, são responsáveis pelos sinais clínicos, não é correto afirmar:

A Taxa de Natalidade é um indicador zootécnico essencial para avaliar a eficiência reprodutiva de um rebanho. Em um estudo de caso, uma fazenda com 200 vacas aptas para a reprodução registrou 160 nascimentos viáveis durante um período de 12 meses. No entanto, o manejo da fazenda foi modificado, resultando em uma diminuição de 10% na taxa de prenhez das vacas. Considerando essas informações, qual seria a nova Taxa de Natalidade esperada?

Com os avanços obtidos nos programas nacionais de sanidade animal, a febre aftosa e a influenza aviária deixaram de integrar a lista de doenças animais de notificação obrigatória elaborada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA).

O trabalho de fiscalização e inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal apresenta grande importância para a qualidade e segurança do produto final a ser comercializado. Para tanto, o conhecimento do profissional que realiza esta função acerca das definições relativas à sua atuação é fundamental.

Considerando este contexto, relacione os termos a sua correta definição.

1. Análise de controle

2. Análise de rotina

3. Análise fiscal

4. Barreira sanitária

( ) Mecanismo legal utilizado pelas autoridades governamentais que impede, restringe ou monitora a circulação de animais, produtos ou subprodutos de origem animal.

( ) Análise efetuada na amostra colhida em triplicata pela entidade fiscalizadora para verificar a conformidade da amostra com os dispositivos do presente regulamento ou demais legislações pertinentes.

( ) Análise efetuada na amostra colhida pelo estabelecimento para controle de processo e monitoramento da qualidade das matérias-primas, insumos e produtos.

( ) Análise efetuada na amostra colhida pelo órgão fiscalizador destinada a comprovar a conformidade do produto elaborado, com a legislação vigente.

Assinale a opção que indica a relação correta na ordem apresentada.

Em relação ao ciclo estral, na espécie suína é do tipo poliestro não estacional, ou seja, não depende da época do ano para entrar em cio. O ciclo estral nessa espécie apresenta quatro fases distintas, onde o apetite reduzido é uma característica do:

A fiscalização e a inspeção de produtos de origem animal possuem grande importância para a agropecuária nacional, não sendo diferente para o estado da Bahia.

Considerando os objetivos da fiscalização e inspeção de produtos de origem animal, julgue os itens a seguir:

I. Incentivar a melhoria da qualidade dos produtos;

II. Promover o desenvolvimento do setor agropecuário;

III. Proteger a saúde do consumidor.

Está correto o que se afirma em