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Questões de Concurso sobre Produção Animal
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Assinale a alternativa que se refere à raça zebuína usada para corte no brasil, caracterizada no texto abaixo:
É de origem indiana, tendo recebido essa denominação nos Estados Unidos. É especializada em corte e sua pelagem é cinza-clara, vermelha e preta. As vacas adultas têm peso variando entre 450 e 630 quilos, enquanto os touros atingem entre 720 e 990 kg; já os bezerros nascem com 30 a 40 kg.
A
Gir.
B
Guzerá.
C
Brahman.
D
Nelore.
E
Tabapuã.
Tanto na bovinocultura de corte quanto na de leite, a nutrição adequada dos animais desempenha um papel fundamental no desempenho produtivo e na saúde do rebanho.
C
Certo
E
Errado
Entre os benefícios proporcionados pela adoção da prática de integração lavoura-pecuária-floresta (ILPF) pelos produtores de gado no Brasil, está
A
o aumento do período de pastejo para maior consumo das plantas forrageiras.
B
a diversificação da produção agropecuária e recuperação do solo.
C
a redução da biodiversidade nas áreas de pastagem.
D
o incremento na emissão de gases de efeito estufa.
A secagem da vaca leiteira antes do parto é uma importante prática de manejo do animal leiteiro e consiste basicamente em interromper a produção de leite para que o animal se prepare para a próxima lactação. Para as condições de manejo do Brasil, quantos dias antes do parto deve ser feita a secagem do animal?
A
6 dias.
B
14 dias.
C
60 dias.
D
120 dias.
A Suinocultura é uma atividade que exige muita dedicação do criador para alcançar bons índices de produtividade e, em consequência, resultados econômicos satisfatórios. O criador deve produzir animais para o abate utilizando mais de uma raça para beneficiar-se do vigor híbrido. Para as fêmeas cruzadas das raças Large White x Landrace, macho preferencial é:
A
Larg White
B
Landrace
C
Duroc
D
Hampshire
Ano:
2024
Prova:
FGV - ADAB - Técnico de Fiscalização Agropecuária - 2024
O leite pode ser definido como o produto oriundo da ordenha completa, ininterrupta, em condições de higiene, de vacas sadias, bem alimentadas e descansadas (Artigo 475, RIISPOA). O leite cru refrigerado é o leite produzido em propriedades rurais, refrigerado e destinado aos estabelecimentos de leite e derivados sob serviço de inspeção oficial.
De acordo com o regulamento técnico de identidade e qualidade de leite cru refrigerado, assinale a opção que cita corretamente o limite máximo de temperatura de conservação e expedição do leite no posto de refrigeração.
A
8,0 °C.
B
5,0 °C.
C
2,0 °C.
D
9,0 °C.
E
6,0 °C.
Ano:
2024
Prova:
FGV - ADAB - Técnico de Fiscalização Agropecuária - 2024
O serviço de inspeção estadual – SIE, do estado da Bahia, por meio da diretoria de inspeção de produtos de origem agropecuária (DIPA), possui a responsabilidade de realizar a inspeção, fiscalização e controle dos produtos de origem animal quanto aos seus aspectos higiênicos e sanitários, além dos aspectos tecnológicos, contribuindo assim para a oferta de produtos seguros e com qualidade ao consumo humano. Sobre a Inspeção post mortem de rotina dos animais, ela deve obedecer a uma sequência, respeitando as particularidades de cada espécie.
Assinale a ordem correta que descreve a sequência de rotina de inspeção post mortem realizada nos animais, de acordo com o Decreto nº 15.004, de 26 de março de 2014.
( ) Exame da cavidade abdominal, órgãos e linfonodos correspondentes.
( ) Exame da cabeça, músculos mastigadores, língua, tonsilas, glândulas salivares e linfonodos correspondentes.
( ) Exame geral da carcaça, serosas e linfonodos cavitários e intramusculares superficiais e profundos acessíveis, além da avaliação das condições gerais da carcaça.
( ) Exame da cavidade torácica, órgãos e linfonodos correspondentes.
( ) Observação dos caracteres sensoriais e físicos do sangue por ocasião da sangria e durante o exame de todos os órgãos, nos casos em que a Inspeção local julgar necessário em razão de observações do exame ante mortem.
A
3 – 2 – 5 – 4 – 1.
B
2 – 1 – 4 – 3 – 5.
C
1 – 3 – 4 – 2 – 5.
D
3 – 4 – 1 – 5 – 2.
E
3 – 5 – 2 – 1 – 4.
No contexto do sistema Compost Barn para criação de gado leiteiro, assinale a alternativa correta.
A
No sistema Compost Barn, é prática comum manter os animais confinados em pequenas áreas para facilitar o controle e a ordenha, utilizando pisos duros para evitar a necessidade de revolvimento frequente.
B
O sistema Compost Barn mantém os animais confinados em áreas extensas, evitando o uso de materiais orgânicos para a cama dos animais.
C
O revolvimento do material da cama no sistema Compost Barn não é recomendado, pois esse manejo compromete a eficiência dos microrganismos decompositores.
D
O sistema Compost Barn envolve a criação de animais em áreas amplas com camas de material orgânico, onde o revolvimento do material é essencial para manter a decomposição aeróbia e evitar a compactação.
E
No sistema Compost Barn, a decomposição do material da cama é realizada exclusivamente por processos anaeróbios, sem a necessidade de fornecimento de oxigênio.
Ano:
2024
Prova:
FGV - ADAB - Técnico de Fiscalização Agropecuária - 2024
Uma característica dos produtos de origem animal é a riqueza em nutrientes como carboidratos, proteínas, gorduras, dentre outros. Toda esta diversidade produtiva e qualidade dos produtos gerados devem estar acompanhados de cuidados específicos em cada uma das culturas.
Marque a alternativa que cita corretamente os deveres e obrigações dos proprietários de animais.
A
Colaborar com todas as atividades de controle e/ou erradicação das doenças de importância sanitária para os programas de saúde animal.
B
Executar as vacinações dos animais conforme calendário estabelecido pelo produtor.
C
Realizar o abate animal de acordo com o método mais econômico financeiramente.
D
Não movimentar animais, quando da ocorrência de focos ou suspeita da ocorrência de doenças de notificação obrigatória, sendo permitido apenas o trânsito de produtos e subprodutos quando destas ocorrências.
E
Ao proprietário de animais é resguardado o seu direito de propriedade, não cabendo ao poder público a normatização de deveres e obrigações em relação aos proprietários de animais.
Ano:
2024
Prova:
FGV - ADAB - Técnico de Fiscalização Agropecuária - 2024
A fase do abate é de grande importância para a qualidade do produto final, quando realizada dentro dos preceitos legais traz benefícios como o menor dano a carne, diminuição das perdas e aumento no valor agregado do produto, proporcionando assim uma carne de melhor qualidade para o mercado consumidor.
Em relação ao abate animal, julgue os itens a seguir:
I. Só é permitido o abate de animais com o emprego de métodos humanitários, utilizando-se de prévia insensibilização, baseada em princípios científicos, seguida de imediata sangria;
II. É proibido em território nacional o abate de animais de acordo com preceitos religiosos, ainda que esta seja uma exigência de mercado consumidor internacional;
III. É permitido o chamuscamento de suídeos, sendo dispensados os processos de escaldagem e depilação prévias.
Está correto o que se afirma em
A
III, apenas.
B
I e II, apenas.
C
I e III, apenas.
D
I, apenas.
E
I, II e III.
A bovinocultura de corte é uma atividade complexa que demanda uma abordagem integrada dos fatores de manejo, genética, sanidade e bem-estar animal, sendo todos esses elementos fundamentais para a obtenção de um produto final de elevada qualidade. Considerando os diferentes sistemas de criação e as interações entre os aspectos mencionados, analise as assertivas a seguir:
I. O cruzamento industrial constitui uma estratégia de melhoramento genético em que se almeja obter descendentes que superem o desempenho médio dos genitores, combinando a rusticidade de uma raça adaptada ao clima local com a precocidade de outra raça altamente produtiva.
Il. A utilização de sistemas silvipastoris que integram árvores à pastagem é, de fato, vantajosa para os animais, pois, além de fornecer sombra, promove ganhos nutricionais significativos, com a ciclagem de elementos do solo para a superfície de pastejo.
III. Animais criados em ambientes inadequados do ponto de vista sanitário direcionam uma parte significativa dos nutrientes consumidos para a produção de anticorpos, o que impacta positivamente no crescimento corporal e na qualidade da carne.
IV.A expressão do potencial genético de animais altamente produtivos é plenamente alcançada quando há um fornecimento adequado de nutrição balanceada, água de qualidade e controle ambiental favorável.
V. No sistema de terminação, o confinamento oferece maior velocidade de ganho de peso comparado à terminação a pasto com suplementação, embora acarrete custos operacionais mais elevados devido à maior dependência de mão de obra e controle alimentar.
Estão CORRETAS:
A
As assertivas I, Il, IV e V.
B
As assertivas I, III, IV e V.
C
Apenas as assertivas Il, IIl e V.
D
Apenas as assertivas I, IV e V.
A quantidade e a intensidade da luminosidade influenciam a atividade dos frangos. A estimulação correta da atividade durante os primeiros 5-7 dias de idade é necessária para que o consumo alimentar e o desenvolvimento dos sistemas digestivo e imunológico sejam os melhores possíveis. Medido à altura da ave, para estimular o ganho de peso precoce, recomenda-se o seguinte valor:
A
10 lux (1,0 foot-candles).
B
15 lux (1,5 foot-candles).
C
20 lux (2,0 foot-candles).
D
25 lux (2,5 foot-candles).
E
35 lux (3,0 foot-candles).
Ano:
2024
Banca:
Instituto Verbena
A suinocultura é uma atividade que gera grandes quantidades de resíduos orgânicos misturados com água. Para tornar o empreendimento com menor impacto ambiental, o produtor tem a opção de adquirir uma estrutura que serve para armazenar e conter os gases provenientes da decomposição desta matéria orgânica misturada com água, transformando-o em energia elétrica. A estrutura responsável por realizar tal feito é conhecida como
A
fossa séptica.
B
composteira.
C
biodigestor.
D
lagoa de decantação.
Qual é o papel das abelhas na conservação do ecossistema, de acordo com Souza (2002):
A
Contribuir para a polinização intensiva de plantas nativas.
B
Proteger os polinizadores nativos da perda de biodiversidade.
C
Aumentar a produção de frutos e sementes das plantas.
D
Conservar o ecossistema, evitando a degradação causada por atividades humanas.
Relacione as colunas abaixo e assinale a alternativa correta.
(1) Bubalinocultura
(2) Ovinocultura
(3) Suinocultura
(4) Equinocultura
( ) Cavalos
( ) Porcos
( ) Carneiro
( ) Búfalos
Assinale a alternativa correta.
A
4-2-3-1
B
3-2-1-4
C
4-3-2-1
D
4-3-1-2
A raça bovina de origem europeia Angus está entre as melhores raças bovinas produtoras de carne, e, por isso, sua criação e utilização em cruzamentos industriais tem crescido bastante no Brasil nos últimos anos. Essa raça bovina é originária de que país?
A
Alemanha.
B
Escócia.
C
Noruega.
D
Polônia.
No pastejo ótimo há o equilíbrio entre o ganho por animal e ganho por unidade de área. Dessa forma, assinale a afirmativa INCORRETA:
A
No subpastejo, há sobra de forragem devido à utilização de uma taxa de lotação menor do que a suportada pela pastagem.
B
No superpastejo, a vida útil da pastagem não é afetada.
C
O superpastejo é caracterizado pela utilização de uma taxa de lotação maior do que a capacidade de suporte da pastagem.
D
No superpastejo, os pastos ficam muito baixos (rapados) e a quantidade de forragem é muito pequena.
E
No subpastejo, deixa-se de aproveitar o recurso forrageiro disponível.
A ventilação insuficiente em um galpão destinado à produção de animais pode aumentar a concentração de poluentes no ar. As afirmações a seguir estão corretas, EXCETO:
A
A qualidade inadequada do ar pode afetar negativamente a saúde, o bem-estar, a qualidade do produto final, a conversão alimentar e a eficiência produtiva dos animais.
B
Os contaminantes gasosos são gerados pela decomposição do esterco, além da contribuição do CO2 pelos monogástricos e de CO2 acrescido de metano (CH4) pelos ruminantes.
C
Os gases podem se concentrar em diferentes locais dentro da construção, com maior tendência a se difundir por convecção.
D
Partículas de poeiras presentes nas instalações de um galpão podem absorver gases e líquidos, no entanto, não podem ser consideradas veículos de transmissão de vírus e bactérias.
E
Um método considerado eficiente no controle da qualidade do ar no interior das instalações é proporcionar uma ventilação adequada, o que promoverá uma constante renovação do ar.
Considerando-se uma criação de bovinos de corte com as seguintes características: massa seca de forragem pré-pastejo de 1600 kg/hectare, taxa de acúmulo de forragem de 35 kg MS/ha/dia, período de ocupação de 14 dias, oferta de forragem de 15 kg/MS/100 kg de peso vivo (15%) e área de pasto considerada de 1 ha, a taxa de lotação em UA/ha é de:
A
1,73
B
1,74
C
1,65
D
1,70
E
1,68
Para o manejo de animais em fase de aleitamento, assinale a afirmativa CORRETA:
A
O concentrado inicial ideal para ser fornecido aos bezerros é composto por 18% de proteína bruta (PB) e 80% de nutrientes digestíveis totais (NDT) e de preferência peletizado, da primeira semana até os 30 dias.
B
Caso o colostro seja fornecido em um balde, deve-se utilizar o colostro integral, permitindo que o bezerro ingira por volta de 2 a 3 kg/dia de colostro.
C
O ideal é realizar a desmama com 15-20 dias ou quando o bezerro conseguir ingerir de 800 a 1.000 gramas/dia de concentrado, assim, conseguirá garantir um bom desempenho.
D
Independentemente da dieta líquida utilizada, deve-se fornecer 2 litros por animal por dia, em duas refeições diárias, nas duas primeiras semanas de vida do bezerro.
E
A ruminação é iniciada por volta de 20 a 40 dias após o nascimento e, com aproximadamente 1 mês de vida, o sistema digestório do ruminante está completamente pronto.
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