Questões de Concurso sobre Produção Animal

Sistemas de criação de bovinos leiteiros podem se basear na forma de alimentação dos animais. Utilizando este critério, os sistemas são: a pasto, confinados e semi-confinados.

Avalie as seguintes afirmações:

I. Nos sistemas a pasto os custos são elevados, devido à necessidade de colheita e processamento da forragem para fornecimento aos animais.

II. Os sistemas a pasto no Brasil demandam uma genética animal que tolere as altas temperaturas encontradas nas pastagens.

III. Comparativamente aos sistemas a pasto, os sistemas confinados possuem custos elevados, devido às maiores necessidades de mão de obra e instalações.

IV. Nos sistemas semi-confinados toda a alimentação está baseada no uso das pastagens.

Assinale a alternativa que apresenta APENAS as afirmações corretas.

Segundo Paranhos da Costa (2000), a ambiência é um espaço que combina aspectos físicos e psicológicos, criado para atender às necessidades dos animais que ali vivem. Para que as vacas expressem todo o seu potencial genético na produção de leite, é essencial que o sistema de climatização desse ambiente seja bem planejado. Caso contrário, os animais precisam fazer ajustes fisiológicos e comportamentais para manter a homeostase e se adaptar às condições do ambiente, o que pode resultar na redução da produção leiteira (Salman et al., 2020). Com base nesse tema, analise as afirmativas a seguir.

I. Em animais em estresse térmico pode ser observado: aumento na sudorese, na frequência respiratória e na temperatura retal; redução no consumo de alimentos; aumento na ingestão de água e alterações comportamentais, como busca por sombra ou áreas próximas ao bebedouro.

II. Entre os principais fatores estressantes no clima tropical, podem ser citados os seguintes: temperatura do ar, umidade relativa, radiação solar (direta e indireta) e vento.

III. O controle eficiente do ambiente pode empregar métodos naturais ou artificiais, tais como: aberturas laterais da instalação, o tipo de telhado e o sombreamento, ou ainda: ventiladores, os exaustores e os sistemas de resfriamento evaporativo do tipo aspersão ou nebulização.

Está correto o que se afirma em

A bicagem de penas e o canibalismo são comportamentos indesejáveis das aves de postura. Considere que um produtor relatou ao técnico a ocorrência do problema em seu criatório e solicitou informações a respeito do manejo preventivo. São consideradas medidas de controle da bicagem de penas e do canibalismo, EXCETO:

A verminose mais comum em ovinos no Brasil é causada por:

Analise as afirmativas abaixo sobre arranjos produtivos nos sistemas de Integração Lavoura Pecuária Floresta (ILPF).

I- As modalidades de estratégias de ILPF nem sempre são implantadas de forma simultânea, podendo se tornar sistemas mistos ao longo do tempo.

II- O termo ILPF se refere a sistemas de produção mais degradáveis que envolvem o desenvolvimento de atividades agrícolas, pecuárias e florestais de forma consorciada em sucessão ou em rotação, buscando efeitos sinérgicos entre os componentes do sistema.

III- O uso do componente florestal (F) deve acontecer em ao menos uma fase do sistema produtivo para caracterizá-lo como sistema de ILPF.

Com base nas afirmativas acima, pode-se afirmar que:

A criação de peixes em ambientes controlados vem se desenvolvendo em diversas regiões do país, com investimentos em melhoramento genético, sanidade, nutrição e sistemas de criação.

Baseado neste contexto, dentre todas as espécies produzidas nos diversos sistemas de produção no Brasil, marque a alternativa que cita corretamente as duas principais espécies de peixes mais produzidas no país.

A psicultura no Brasil é regulamentada por órgãos como o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e o Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (IBAMA), que estabelecem normas e padrões para garantir a segurança alimentar, a qualidade ambiental e o bem-estar dos animais.

Segundo Vilela (2002), qual é o desafio principal para a consolidação da apicultura como uma atividade economicamente viável em alguns estados do Brasil:

Sobre a temática apicultura, indique qual é a função principal dos zangões em uma colmeia de abelhas:

A vitamina E é um grupo de substâncias lipossolúveis chamadas tocoferois ou tocotrienois. É uma das condições predisponentes à suplementação de Vitamina E os bovinos de corte com níveis subótimos de:

Apesar de muitas vezes traduzidas em notas ou números, as características físicas dos animais são suscetíveis a avaliações subjetivas, dependendo da perspectiva do avaliador, o que pode resultar em fontes de erro. Apesar dessa subjetividade, tais avaliações são amplamente empregadas, sendo, em alguns casos, apoiadas por figuras de referência visual. As avaliações relacionadas às características raciais, em particular, estão vinculadas a padrões raciais específicos e normalmente são realizadas por indivíduos com conhecimento aprofundado da raça. A base para essas avaliações é sempre o padrão racial, exceto:

“A biosseguridade é vital para a avicultura contemporânea, sendo um componente essencial para assegurar a saúde e a produtividade das aves. As práticas de bioseguridade envolvem diversos processos que culminam com a adoção dessas práticas diminui a ocorrência de doenças, aprimora o bem-estar dos animais e reduz a necessidade de uso de antibióticos”.

(Bioseguridade na Avicultura Industrial: Medidas e Importância", publicado na Revista Brasileira de Ciência Avícola, por Silva et al., 2017.)

Conforme as descrições feitas abaixo, podemos caracterizar a biosseguridade de criatórios avícolas como conjunto de: Assinale a alternativa correta.

A Suinocultura é uma atividade que exige muita dedicação do criador para alcançar bons índices de produtividade e, em consequência, resultados econômicos satisfatórios. Na maternidade deve-se prever dois ambientes distintos, um para as porcas e outro para os leitões. A faixa de temperatura de conforto das porcas é diferente daquela dos leitões, tornando-se obrigatório o uso do abrigo escamoteador para os leitões.

Assinale a alternativa correta em que o termostato do escamoteador deve ser ajustado

A ingestão de colostro é essencial nas primeiras horas de vida de bezerros, pois fornece nutrientes e anticorpos, via imunidade passiva, para combater patógenos até que o sistema imunológico do neonato se torne apto. O colostrômetro é um instrumento que, usando escala de cores, pode ser utilizado para estimar a qualidade imunológica do colostro produzido pela vaca. Em qual resultado de graduação de cor do teste com colostrômetro há garantia de um colostro com alta qualidade em transferência de imunoglobulinas (acima de 50 mg de IgG/mL)?

Uma característica importante das forrageiras leguminosas é a sua capacidade de realizar fixação biológica de nitrogênio a partir da associação simbiótica com bactérias fixadoras de nitrogênio.

Com base na alimentação de vacas de leite, marque verdadeiro (V) ou falso (F) nas afirmativas abaixo:

(__)Baixos níveis de proteína reduzem principalmente o consumo alimentar e a produção de leite, o que é altamente indesejável.

(__)Baixo teor de proteína bruta na dieta resulta em baixa população microbiana no rúmen e redução da digestão dos alimentos.

(__)Recomenda-se que a quantidade de nitrogênio não proteico não ultrapasse 50% da proteína total da dieta.

(__)Usualmente, nos primeiros 100 dias de lactação, recomenda-se utilizar 40% de concentrado e 60% de volumoso, na base de matéria seca. Nos primeiros 100 dias de lactação, a dieta determina o desempenho reprodutivo. E esse tipo de dieta permite maximizar o consumo de alimento nessa fase.

Assinale a sequência CORRETA de cima para baixo:

Do ponto de vista físico-químico o leite pode ser considerado uma mistura heterogênea com diversas substâncias, das quais umas estão em emulsão e outras em suspensão. No regulamento técnico de identidade e qualidade de leite cru refrigerado estão presentes os parâmetros físico-químicos que o leite cru refrigerado deve atender.

Baseado neste contexto, julgue os itens a seguir:

I. O teor mínimo de gordura que o leite cru refrigerado deve apresentar é de 4,2g/100g;

II. O teor mínimo de sólidos não gordurosos que o leite cru refrigerado deve apresentar é de 8,4g/100g;

III. O leite cru refrigerado deve apresentar acidez titulável entre 0,14 e 0,18 expressa em gramas de ácido lático/100 mL.

Está correto o que se afirma em

As plantas forrageiras leguminosas apresentam, em comparação a gramíneas tropicais, menor teor de proteína bruta e maior proporção de parede celular.

Com base nos sistemas de produção na avicultura, marque verdadeiro (V) ou falso (F) nos itens abaixo:

(__)Sistema extensivo: Quando os frangos são criados em liberdade e podem debicar e esgravatarem volta da casa à procura de comida.

(__)Sistema intensivo: O tamanho dos bandos de aves no sistema de produção intensiva normalmente situa-se nos milhares.

(__)Sistema semi-intensivo: as galinhas encontram-se confinadas a um espaço aberto vedado com arame. Existe um pequeno galinheiro onde as galinhas podem permanecer à noite. O criador das galinhas fornece praticamente toda a comida, a água e outras necessidades.

Assinale a sequência CORRETA de cima para baixo:

Na avicultura, em alguns sistemas de produção, pode ser utilizada a cama de aviário. Dentre as funções e características desejáveis da cama de aviário, assinale a alternativa INCORRETA.