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Questões de Concurso sobre Produção Animal
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A Lei Estadual n° 3.803/2012 estabelece, dentre outros princípios, a função dos Fiscais Estaduais Agropecuários, que são os principais atores ligados à fiscalização do uso de agrotóxicos no Estado do Amazonas. Para o exercício de suas funções, tais profissionais dispõem de prerrogativas específicas. Assinale a alternativa que apresenta uma das prerrogativas ligadas ao exercício profissional desses fiscais.
A
Proceder a apreensão imediata da unidade de produto cuja adulteração ou deterioração seja flagrante, bem como a interdição do restante do lote ou partida.
B
Verificar a procedência e o estado geral das embalagens de agrotóxicos somente no contexto dos estoques.
C
Recolher os recursos oriundos das multas para posterior repasse ao Governo do Estado.
D
Dispor de livre acesso somente aos locais de aplicação dos agrotóxicos.
E
Verificar o saneamento ambiental somente das unidades de armazenamento de agrotóxicos.
A ingestão diária de matéria seca de um animal ruminante é de 2% do peso vivo. Sendo assim, o consumo diário de forragem de uma unidade animal (UA) é de
A
8 Kg.
B
9 Kg.
C
10Kg.
D
11 Kg.
Assinale a alternativa em que são encontradas apenas raças ovinas:
A
Dorper, Merino, Texel e Suffolk.
B
Merino, Saanen, Lacaune e Romanov.
C
Dorper, Texel, Saanen e Boer.
D
Boer, Dorper, Merino e Lacaune.
E
Alpina, Boer, Suffolk e Hampshire.
Sobre o serviço de inspeção, analise as afirmativas a seguir e marque a opção CORRETA.
A
Os estabelecimentos responsáveis pela comercialização de carne bovina e seus derivados são submetidos à inspeção sanitária do Ministério da Agricultura. Essa inspeção é importante para que os consumidores, tanto nacionais quanto internacionais, possam ter a confiança de que o produto atende a todas as exigências sanitárias.
B
Baseada na avaliação apenas dos critérios técnicos e pautada na legislação, a inspeção federal retira da cadeia alimentar produtos que poderiam lesar a saúde se consumidos, evitando a transmissão de doenças. Além disso, quando o estabelecimento não atende aos requisitos previstos, não pode sofrer interdição até cumprimento das exigências e que uma nova supervisão constate a regularidade.
C
O Serviço de Inspeção Federal, conhecido mundialmente pela sigla S.I.F. e vinculado ao Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal – DIPOA, é o responsável por assegurar a qualidade de produtos de origem animal apenas comestíveis destinados ao mercado externo.
D
Todos os produtos de origem animal sob responsabilidade do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento são registrados e aprovados pelo S.I.F. visando garantir produtos com certificação sanitária e tecnológica para o consumidor brasileiro, respeitando apenas as legislações nacionais.
E
O SIF é também o Serviço Coordenador do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal e Vegetal- SISBI/POA. Esse Sistema tem o objetivo de integrar os serviços de inspeção federal, estaduais e municipais, desarmonizando e uniformizando as ações e os procedimentos de inspeção e fiscalização em todo o País, a fim de garantir a segurança dos alimentos na instância municipal.
Leia as afirmativas a seguir:
I. A raça de bovinos Belgian Blue é uma raça de grande porte e musculatura dupla, apresentando precocidade de crescimento e bom rendimento de carcaça.
II. Quando os grãos da lavoura são colhidos com colhedeira mecânica, é importante que todos os resíduos da colheita (folhas, caules, palhas, etc) sejam deixados na área, para aumento da matéria orgânica depositada no solo, ou formação de palhada no caso da decisão de um futuro plantio direto de um novo ciclo da lavoura.
Marque a alternativa CORRETA:
A
As duas afirmativas são verdadeiras.
B
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
C
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
D
As duas afirmativas são falsas.
A nutrição animal é definida pelo conjunto de processos em que um organismo vivo digere ou assimila os nutrientes contidos nos alimentos, usando-os para seu crescimento, reposição ou reparação dos tecidos corporais e também, para elaboração de produtos.
Em relação à nutrição animal, é CORRETO afirmar que podem ser feitas em relação à sustentabilidade da produção agropecuária:
I. Nutriente é qualquer constituinte alimentar, ou um grupo de constituintes do alimento de composição química semelhante e que entra no metabolismo celular e concorre para promover a vida do organismo. Os três grupos químicos são proteína, hidratos de carbono (carboidratos) e água.
II. Alimento é uma mistura complexa de nutrientes. Os constituintes do alimento podem ser expressos na base seca (matéria seca) ou na base úmida (considerando também a umidade, ou seja, o teor de água presente).
III. Ração é todo o alimento que o animal ingere num período de 24 horas. Dieta indica os componentes de uma ração, ou seja, é o ingrediente alimentar ou mistura de ingredientes, incluindo a água, a qual é ingerida pelos animais. A ração é balanceada quando É uma mistura de alimentos convenientemente equilibrada para fornecer todos os nutrientes exigidos pelos animais.
IV. Os alimentos volumosos são aqueles que contêm mais de 18% de fibra bruta na MS. Já os alimentos concentrados são aqueles ricos em energia e proteínas, ou em ambos.
V. Os alimentos concentrados podem ser considerados energéticos ou proteicos. Alimentos concentrados energéticos são os que contêm mais que 15% de energia, representados pelos grãos de cereais e seus subprodutos. Já os alimentos concentrados proteicos compreendem os farelos e farinhas de cereais (com 40 a 60% de proteínas) e os farelos de oleaginosas (com 60 a 80% de proteínas), que são os de origem vegetal. Os alimentos de origem animais contêm de 34 a 82% de proteínas.
Assinale a alternativa correta:
A
I, II, V apenas
B
II, IV, V apenas
C
II, III, IV apenas
D
I, III, V apenas
A utilização de celas para gestação de matrizes suínas possui grande destaque, já que há privação física e psicológica devido ao confinamento. Já existem alternativas economicamente viáveis para alojar as matrizes na gestação em grupos, levando a uma melhor eficiência reprodutiva e à longevidade dos indivíduos, demonstrando que os animais em equilíbrio com o seu meio podem ser mais produtivos do que quando alojados em sistemas de celas.
SOCIEDADE NACIONAL DE AGRICULTURA. Suinocultura: alojamento coletivo pode melhorar gestação de matrizes. Disponível em: <http://sna.agr.br/suinocultura-alojamento-coletivo-pode-melhorargestão-de-matrizes>. Acesso em: 06 mar. 2018.
O manejo de suínos em alojamento coletivo vem sendo adotado por produtores, visto o retorno econômico que o sistema proporciona. Para que seja realizado de maneira eficiente, deve ser levado em consideração que:
A
Em sistemas estáticos, quando formados os grupos de matrizes, a adição de novas fêmeas não interfere no comportamento do grupo já formado.
B
Nos sistemas dinâmicos, formados por grupos maiores, é permitida a introdução de uma única fêmea no grupo em diferente estádio gestacional daquele já formado.
C
Quanto a alimentação, o sistema no chão é recomendado para qualquer tamanho de grupo e estágio de desenvolvimento.
D
Os agentes envolvidos na produção de suínos devem estudar o melhor modelo para ser aplicado a sua realidade, com uma transição progressiva e bem planejada.
E
No sistema de alimentação minibox, a ração é dispensada em cochos lineares com divisórias individuais, necessitando treinar os animais para evitar a disputa pelo alimento.
As variedades classificadas como bravas não podem ser utilizadas na alimentação animal, devido ao alto risco de intoxicação.
C
Certo
E
Errado
São minerais utilizados na suplementação de bovinos, exceto:
A
Zinco.
B
Cálcio.
C
Triptofano.
D
Sódio.
E
Magnésio.
O sistema SISCAL, Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Livre, é caracterizado pela utilização de maternidade e creche convencionais, mas, após a recria os leitões, seguem para piquetes para as fases de crescimento e engorda, onde permanecem até uma semana antes do abate.
C
Certo
E
Errado
A febre aftosa é uma doença altamente transmissível. Acomete preferencialmente animais de casco fendido, como bovinos, bubalinos, ovinos, caprinos e suínos. Esses animais quando infectados apresentam perda de peso, febre, presença de vesículas e úlceras na região da cavidade oral, casco e espaço interdigital; em vacas lactantes afetam os tetos. Em consequência, os animais se alimentam menos (feridas na boca) e não conseguem caminhar para se alimentar, diminuindo assim sua produção e desempenho. Além da queda na produção, a aftosa afeta consequentemente o mercado de carne, causando danos sociais (diminuição de alimentos para a população) e econômicos (queda brusca na exportação). Sua prevenção pode ser realizada com a vacinação dos animais, a cada seis meses, e o controle de erradicação da doença. Pode-se afirmar que a febre aftosa é causada por:
A
vírus.
B
fungo.
C
bactéria.
D
fitoplasma.
E
protozoário.
Acerca do emprego de cerca elétrica no sistema denominado trator
de galinhas na criação de aves de postura em grande escala, assinale
a opção correta.
A
Isoladores de partida são usados nas estacas intermediárias da
cerca elétrica, devendo-se usar um pedaço do seu tubo para
revestir os furos nas estacas por onde passarão os dois fios
superiores.
B
A cerca elétrica é dotada de um aparelho que transforma
corrente elétrica alternada em impulso elétrico intermitente de
baixa voltagem que não assusta o animal nem lhe causa
qualquer dano.
C
O aparelho eletrificador transforma a corrente alternada em
impulsos elétricos intermitentes de longa duração, de modo
que a quantidade de eletricidade que passará pelo corpo do
animal que entrar em contato com a cerca será muito pequena
para provocar nele qualquer tipo de dano.
D
O para-raios é um dispositivo que minimiza o efeito das
descargas atmosféricas e deve ser instalado entre o quadro de
distribuição e o aparelho eletrificador.
E
O emprego de dois fios de arame na cerca elétrica, cada um
com 15 cm e 30 cm de altura do solo, normalmente é suficiente
para conter as aves.
Considere as afirmativas a seguir sobre a cadeia produtiva, e marque (V) para as VERDADEIRAS e (F) para as FALSAS. A análise de filière (ou cadeia produtiva) de cada produto agropecuário permite visualizar as ações e inter-relações entre todos os agentes que a compõem e dela participam. Assim, é mais fácil
( ) efetuar descrição de toda a cadeia.
( ) reconhecer o papel da tecnologia na estruturação da cadeia produtiva.
( ) organizar estudos de integração.
( ) analisar as políticas voltadas para todo o agronegócio.
( ) compreender a matriz de insumo-produto para cada produto agropecuário.
Marque a opção que apresenta a sequência CORRETA.
A
V – V – F – F – F.
B
V – V – V – V – V.
C
V – V – V – F – F.
D
F – F – F – F – F.
E
V – F – V – F – V.
Sobre os dois tipos de sistemas de manejo das instalações na suinocultura, denominados sistema de manejo contínuo (SMC) e sistema de manejo todos dentro – todos fora (SM TD-TF), analisar os itens abaixo:
I. O SMC fundamenta-se na formação de grupo de animais que são todos transferidos de uma instalação para outra dentro da granja ao mesmo tempo, em períodos preestabelecidos.
II. O SM TD-TF é aquele em que os suínos de diferentes idades são mantidos numa instalação, e, em geral, existe a transferência de novos lotes para as baias sem que ocorra um programa de limpeza e desinfecção prévios.
III. O fenômeno conhecido por “instalações cansadas” é um quadro que, na ausência de sinais clínicos característicos, animais de uma mesma faixa etária apresentam uma queda crescente nos índices de produtividade. Esse fenômeno ocorre com maior frequência em instalações manejadas no SMC. A causa está relacionada a um aumento lento, mas progressivo das cargas microbianas.
IV. O uso do SM TD-TF apresenta algumas vantagens como: melhora de alguns parâmetros produtivos, maior facilidade de manejo, menores gastos com aquecimento, redução da possibilidade de infecções e melhoria na eficiência dos tratamentos contra endo e ectoparasitoses.
Estão CORRETOS:
A
Somente os itens I e II.
B
Somente os itens II e III.
C
Somente os itens III e IV.
D
Todos os itens.
A febre aftosa é uma doença muito importante, porque causa enormes prejuízos econômicos aos países onde ela ocorre.
,,
Os animais afetados pela febre aftosa são:
A
equinos e bovinos;
B
bovinos e suínos;
C
equinos e muares;
D
caprinos e equinos;
E
ovinos e muares.
Um manejo importante antes da ordenha de vacas lactantes é o pré-dipping, que é empregado para:
A
diminuir a carga microbiana nos tetos;
B
limpar os tetos, retirando o excesso de lama;
C
facilitar o acoplamento das teteiras;
D
saber se a vaca tem mastite;
E
limpar as mãos do ordenhador.
O confinamento de bovinos de corte exige muito conhecimento em nutrição animal. Um erro na formulação das dietas pode levar a sérios problemas nos animais.
..
Dois problemas de natureza alimentar que acometem os bovinos de corte confinados são:
A
cetose e babesiose;
B
cetose e febre do leite;
C
cetose e brucelose;
D
laminite e febre catarral maligna;
E
acidose ruminal e timpanismo espumoso.
A tabela abaixo apresenta os índices zootécnicos de duas granjas de produção de suínos.
...
índices Zootécnicos | Granja A | Granja B |
Patos/porca/ano | 2,48 | 2,35 |
Taxa de partos | 93% | 85% |
Nascidos vivo/parto | 13,50 | 11,50 |
Desmamados/semana | 600 | 600 |
Nº de partos semanais | 48 | 56 |
Nº de matrizes produtivas | 1002 | 1241 |
Desmamados/porca/ano | 31,14 | 25,13 |
...
Com base nessas informações, analise as afirmativas a seguir:
...
A granja A é menos eficiente zootecnicamente do que a granja B
PORQUE
A granja A apresenta índices zootécnicos maiores ou no mínimo iguais com um menor número de matrizes produtivas.
..
É correto concluir que:
A
as duas afirmativas são verdadeiras e a segunda justifica a primeira;
B
as duas afirmativas são verdadeiras e a segunda não justifica a primeira;
C
a primeira afirmativa é verdadeira e a segunda é falsa;
D
a primeira afirmativa é falsa e a segunda é verdadeira;
E
as duas afirmativas são falsas.
A produção integrada (PI) é um sistema agrícola de produção de produtos agrícolas e gêneros alimentícios de qualidade, baseado em boas práticas agrícolas, com gestão racional dos recursos naturais, contribuindo, desse modo, para uma agricultura sustentável.
..
O produtor rural que aderir a um sistema de PI terá como vantagem:
A
participação com direito a voto em reuniões na indústria;
B
direito a exportar seus produtos;
C
envolvimento com políticos na busca por regulação mercadológica;
D
envolvimento em associações de produtores;
E
redução dos riscos à saúde do agricultor e redução dos custos de produção.
A respeito da nutrição de ruminantes,
A
o valor nutritivo é igual ao valor alimentar.
B
a fibra de detergente neutro representa o teor de lignina.
C
os carbonos não fibrosos são determinados por carbonização.
D
a secagem de amostras de alimentos é feita em duas etapas.
E
a fibra de detergente neutro é determinada em matéria fresca.
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