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Questões de Concurso sobre Produção Animal
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Os frigoríficos de produtos de origem animal são sujeitos à inspeção sanitária de origem Federal, Estadual ou Municipal, dependendo da sua área de abrangência de comercialização.
..
É facultado a um frigorífico portador de Sistema de Inspeção Estadual (SIE) comercializar seus produtos em todo o território:
A
nacional, e até mesmo exportar;
B
nacional, mas não exportar;
C
estadual, e até mesmo exportar;
D
estadual;
E
estadual, e só exportar quando autorizado.
A suplementação alimentar é uma estratégia de manejo muito importante na bovinocultura leiteira.
..
Os materiais mais utilizados, para obter as melhores produtividades, como volumosos na suplementação do gado de leite são:
A
cana-de-açúcar e carbonato de cálcio;
B
cana-de-açúcar e fubá;
C
cana-de-açúcar e farelo de trigo;
D
silagem de sorgo e feno de tifton;
E
silagem de milho e farelo de soja.
A ovinocultura se constitui em significativa atividade de produção animal no Sul do Brasil. Assinale a alternativa abaixo que contenha somente raças de ovinos.
A
Corriedale, Texel, Merino e Angus.
B
Texel, Merino, Corriedale e Hampshire.
C
Hampshire, Texel, Montana e Corriedale.
D
Texel, Montana, Índio-Brasil e Merino.
E
Suffolk, Dorper, Montana e Índio-Brasil.
O Pastejo Rotativo com Parcelas Fixas é um método de pastejo bastante difundido e caracteriza-se pela divisão da área de pastagem em parcelas menores ou “piquetes” fixos. Nesses piquetes, os animais entram quando há um volume de forragem significativo e são posteriormente retirados quando a quantidade de forragem atinge um limite inferior.
..
Na prática, esse limite inferior é definido pelo(a):
A
redução de ganho diário de peso pelos animais;
B
taxa de interceptação de luz das espécies forrageiras;
C
índice de área foliar das espécies forrageiras;
D
altura de pastejo das diferentes espécies forrageiras;
E
rejeição dos animais às espécies forrageiras.
A taxa de lotação das pastagens é uma medida muito importante e deve ser sempre considerada no manejo das pastagens.
..
Taxa de lotação é:
A
o plantio de forrageiras de elevada produtividade e o manejo correto da pastagem;
B
o número de unidades animais por hectare;
C
a calagem, aração, gradagem, o plantio de forrageiras de elevada produtividade e o manejo correto da pastagem;
D
o número de vacas por hectare;
E
o número de garrotes por hectare.
Pode-se definir o sistema integração lavoura-pecuária como o aproveitamento do solo para a produção agropecuária que busca reduzir a utilização de entradas exteriores ao sistema (energia e produtos), valorizando ao máximo os recursos naturais e aproveitando os processos naturais de regulação. O sistema integração lavoura-pecuária é, simplesmente, um sistema mais autônomo e econômico, que respeita mais o meio ambiente.
..
No sistema integração lavoura-pecuária, em comparação com sistemas onde não se adota esse manejo, ocorre melhor aproveitamento dos nutrientes presentes nas pastagens, em virtude de que:
A
as quantidades de nutrientes aplicadas podem ser menores que em outros sistemas;
B
as quantidades de nutrientes aplicadas podem ser maiores que em outros sistemas;
C
não há necessidade de adubação;
D
há melhoria na estrutura física do solo;
E
as perdas de nutrientes por exportação são menores.
Na construção de estábulos para bovinos leiteiros de origem europeia, é necessário a observação de uma série de características da construção. Dentre essas características, podemos citar, EXCETO:
A
Na definição do canzil como dispositivo de contenção deve-se observar aspectos relacionados a comodidade para as vacas se alimentarem, facilidade de higienização, ser uma estrutura que evite roçaduras no pelo do animal, entre outros.
B
É necessário que a instalação permita a renovação do ar no interior do estábulo, eliminando o anidrido carbônico e vapor de água para manter uma atmosfera adequada aos animais.
C
O piso deve ser ligeiramente áspero e apresentar declividade de 1,5% a 2%, em direção a valetas coletoras.
D
Os estábulos podem ser construídos de modo aberto ou fechado, desde que adequadamente planejado para permitir a renovação de ar e a manutenção da temperatura no interior da construção entre 22ºC e 28ºC.
E
Os comedouros devem ser construídos de forma a ter cantos arredondados o que facilita a higienização.
Em relação à pecuária de bovinos de corte, analise as assertivas abaixo:
I. O teste de capacidade de serviço dos machos está relacionado à taxa de prenhez e com a circunferência escrotal.
II. A idade da vaca afeta o desenvolvimento, o ganho de peso e a conformação da terneira.
III. Seleção de touros pequenos e escolha de fêmeas com maior área pélvica são algumas estratégias para reduzir a distocia nos partos.
IV. A adequada condição corporal é fator fundamental para o sucesso da prenhez precoce de novilhas.
Quais estão corretas?
A
Apenas I e III.
B
Apenas II e IV.
C
Apenas I, II e III.
D
Apenas II, III e IV.
E
I, II, III e IV.
A Ambiência Animal estuda a qualidade do ar, o ambiente térmico, acústico e lumínico nas diferentes fases da produção animal e na qualidade do produto final. Marque a alternativa incorreta.
A
A temperatura é um dos importantes fatores ambientais que interfere na reprodução de suínos, e alterações no ambiente térmico podem levar à redução do desempenho e à incidência de patologia nos machos reprodutores
B
Umidade relativa também interfere na eficiência reprodutiva dos machos suínos e, quando associada às altas temperaturas, afeta a morfologia espermática, sendo um dos maiores problemas que atingem machos suínos sexualmente ativos.
C
Os gases gerados dentro do abrigo dos reprodutores afetam o desempenho desses animais. Os principais gases relatados na literatura que interferem na reprodução de suínos são: NH3, CO2, H2S e NaCl.
D
Suínos vocalizam em várias situações, e sua expressão vocal é citada como padrão de reconhecimento de estado de bem-estar, frustração ou sofrimento
E
A ambiência exerce grande influência na adaptação do animal ao ambiente no qual se encontra inserido.
A cadeia agroindustrial do leite passou por uma saudável transformação a partir de 2002 quando uma nova legislação brasileira que regulamenta os critérios mínimos de qualidade e identidade do leite cru entrou em vigor, por meio da conhecida instrução normativa 51/2002 (IN 51/2002). Em 2011 esta normativa sofreu alterações pela IN Nº 62/11. Avalie as afirmativas abaixo:
I- As normativas resultaram na criação do padrão de identidade do leite cru sem classificação A, B e C;
II- As normativas resultaram na criação critérios mínimos de qualidade com o estabelecimento de padrões mínimos de contagem de células somáticas (CCS) e de contagem bacteriana total (CBT) para o leite;
III- As normativas permitiram a criação da categoria do leite reconstituído;
IV- As normativas regulamentaram as alterações na relação volumoso: concentrado fornecido às vacas;
V- O produtor tem um ganho direto na produção de leite com qualidade que é a bonificação. Vários laticínios pagam valor diferenciado pelo leite de produtores que se empenham em produzir com qualidade.
Estão corretas as afirmativas:
A
Somente I, II, III e IV.
B
Somente I, II, IV e V.
C
Somente II, III, IV e V.
D
Somente III, IV e V.
E
Somente I, II e V.
A carne suína é a fonte de proteína animal mais consumida no mundo. O Brasil conta com tecnologia de ponta disponível em todas as áreas da produção de suínos: genética, nutrição, sanidade, manejo, instalações e equipamentos. Entretanto é a alimentação que representa o maior custo da produção, atingindo aproximadamente 70% do valor total. Sobre a alimentação dos animais, assinale a alternativa correta.
A
As leitoas devem receber ração de crescimento ou para reprodução à vontade, visando à redução da variabilidade de peso do lote.
B
Para as leitoas, deve-se fornecer 1/3 do seu peso, de ração de lactação, do desmame até a cobrição.
C
Devem ser oferecidas duas refeições, de 2,0 a 3,0 Kg, de acordo com a fase da gestação para porcas prenhas.
D
Para porcas prenhas ou lactantes, deve-se fornecer 3,0 a 5,0 Kg de ração/tonelada de sulfato de sódio (sal amargo) e antibiótico de largo espectro.
E
Para leitões até 21 dias de vida, faz-se o primeiro oferecimento de ração inicial, diariamente.
A Raça Flamenga de animais bovinos sofreu redução drástica em seu rebanho e atualmente conta com poucos exemplares. Essa raça:
1. Possui dupla aptidão, com características de produzir carne e leite.
2. Originária da Argentina, faz parte do grupo de bovinos brancos com pintas vermelhas que habitaram, durante muitos anos, o Sul da América Latina.
3. De aptidão exclusivamente leiteira, atualmente com risco de extinção, encontra-se sob os cuidados da EMBRAPA Gado de Corte, em Campo Grande (MS).
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
A
É correta apenas a afirmativa 1.
B
É correta apenas a afirmativa 2.
C
É correta apenas a afirmativa 3.
D
São corretas apenas as afirmativas 1 e 2.
E
São corretas apenas as afirmativas 1 e 3.
Assinale a alternativa que indica corretamente a raça bovina com aptidão leiteira, capaz de produzir mais de 20 kg/dia de leite com teor de gordura acima de 5%.
A
Zebu
B
Holandesa
C
Pardo-Suíça
D
Girolando
E
Jersey
Uma das principais decisões do pecuarista ao iniciar ou mudar a atividade de pecuária é quanto à escolha da raça que será criada.
Dentre as diversas raças utilizadas no Brasil na pecuária de corte, com suas respectivas origens, destacam-se:
A
Nelore - origem indiana, Holandesa – origem europeia, Jersey – origem europeia, Gir – origem indiana;
B
Brahman - oriunda de cruzamentos de raças zebuínas nos Estados Unidos, Holandesa – origem europeia, Jersey – origem europeia, Gir – origem indiana;
C
Nelore - origem indiana, Angus – origem europeia, Brahman - oriunda de cruzamentos de raças zebuínas nos Estados Unidos, Brangus - oriunda do cruzamento de Brahman X Angus;
D
Holandesa – origem europeia, Jersey – origem europeia, Gir – origem indiana, Guzerá – origem indiana;
E
Nelore - origem indiana, Angus – origem europeia, Brahman - oriunda de cruzamentos de raças zebuínas nos Estados Unidos, Jersey – origem europeia.
Na produção animal, o manejo de pastagens pode ser caracterizado como o controle das relações do sistema solo – planta – animal, o que permite a definição de diferentes sistemas de pastejo, cada um com características próprias de concepção e planejamento, a partir de variáveis dependentes e independentes.
Considerando a adoção do Sistema de Manejo Rotacionado, tendo como variáveis independentes 12 vacas e 1 touro, 30 dias de período de descanso de cada piquete, 15 dias de período de pastejo de cada piquete, 1 UA = 450 Kg de PV, 1 vaca 400 Kg de PV, 1 touro 600Kg de PV, taxa de lotação 1,5 UA/há e com adubação só na formação, as variáveis dependentes número de piquetes, área total de pastagem e área de cada piquete serão, respectivamente:
A
2 piquetes, 8 há e 4,0 há;
B
3 piquetes, 8 há e 2,67 há;
C
3 piquetes, 9 há e 3,0 há;
D
4 piquetes, 8 há e 2,0 há;
E
4 piquetes, 10 há e 2,5 há.
“A criação de aves pode-se constituir como uma importante fonte de renda para a propriedade de agricultura
familiar. Assim, um produtor deseja produzir, em sua propriedade, frango de corte do tipo caipira para o abate de 24
lotes por ano.” O tempo de engorda será de 60 dias e o vazio sanitário de 15 dias. Qual é o número mínimo de
galpões que o produtor deverá construir?
A
4.
B
5.
C
12.
D
24.
O flushing, estratégia nutricional aplicada às marrãs de suínos,
consiste no fornecimento de dieta de alta densidade energética
algumas semanas antes da cobertura e(ou) inseminação das
fêmeas em reprodução a fim de aumentar as taxas de
fertilidade do rebanho.
C
Certo
E
Errado
Nos ruminantes os microrganismos do rúmen e os tecidos sintetizam grupos de vitaminas em quantidades suficientes à demanda dos animais. No entanto, um grupo de vitaminas não são sintetizadas e devem ser suplementadas. Assinale abaixo a alternativa que identifica estas vitaminas.
A
Vitamina K, vitamina C e ácido fólico.
B
Vitamina B12, vitamina D e vitamina C.
C
Vitamina A, vitamina D e vitamina E.
D
Vitamina A, vitamina D e vitamina K.
E
Vitamina B12, vitamina D e vitamina C.
Um grande desafio para a agricultura será contornar os problemas decorrentes de décadas de práticas agrícolas de mono cultivo e de elevada pressão sobre o ambiente, tais como, a erosão e a perda de fertilidade dos solos, o assoreamento dos cursos d'água, a poluição do solo e da água e as emissões de gases de efeito estufa. Diante desse cenário, o sistema de Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF) torna-se uma alternativa viável de produção para recuperação de áreas alteradas ou degradadas. A integração de árvores com pastagens e/ ou com lavouras pode se dar em rotação, consórcio ou sucessão, na mesma área.
Nesse contexto, assinale a afirmativa correta.
A
Sistema de Produção Agropastoril: integra o componente agrícola e pecuário em rotação, consórcio ou sucessão; na mesma área e, somente, em um mesmo ano agrícola
B
Sistema de Produção Silvipastoril: integra o componente pecuário e florestal, em consórcio.
C
Sistema de Produção Silviagrícola: integra o componente florestal e agrícola, em rotação ou sucessão de espécies arbóreas com cultivos agrícolas anuais e perenes.
D
Sistema de Produção Agrossilvipastoril: integra os componentes agrícola, pecuário e florestal somente em rotação, na mesma área. O componente "lavoura" restringese ou não à fase inicial de implantação do componente florestal.
E
Sistema de Produção Agrossilvipastoril: integra os componentes agrícola, pecuário e florestal somente em consórcio ou sucessão, na mesma área. O componente “lavoura” restringe-se ou não à fase inicial de implantação do componente florestal.
Os princípios que regem a construção de instalações para frangos de corte estão consagrados pela experiência. Sobre o assunto em é correto afirmar que
A
larguras de aviários maiores que 14 metros trarão o conforto térmico pelas facilidades geradas para controlar as condições do meio.
B
alturas abaixo de 3 metros são mais adequadas por facilitar a ventilação.
C
quanto maior incidência do sol no interior do aviário tanto melhor o controle do excesso de umidade.
D
o lanternim é indispensável para se conseguir adequada ventilação.
E
o maior comprimento do aviário deve ser construído no sentido norte-sul homogeneizando a incidência da radiação solar.
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