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Sobre a capacidade máxima diária dos abatedores, caracterizados como agroindústrias de pequeno porte, assinale a afirmativa INCORRETA:
Animais de grande porte: até 03 animais/dia;
Animais de médio porte: até 10 animais/dia;
Animais de pequeno porte: até 1.000 animais/dia.
Para estabelecimentos que processem pescados, a capacidade máxima não poderá ultrapassar 1.500 kg de pescados por dia.
Abatedores não podem ser enquadrados como agroindústrias.
“____________________ é o único estado brasileiro livre de febre aftosa sem vacinação. O último registro desta enfermidade foi feito no ano de __________.” Assinale a alternativa que completa correta e sequencialmente a afirmativa anterior.
Minas Gerais / 1996
Santa Catarina / 1993
Rio Grande do Sul / 1997
Mato Grosso / 1999
Goiás / 1994
O serviço de rastreabilidade da cadeia produtiva de bovinos de corte possibilita o transporte dos animais, assim como a venda de sua carne em todos os estados brasileiros.
Na cadeia de comercialização de bovinos vivos na Amazônia, aparecem figuras como: (I) Produtores; (II) Frigoríficos Locais; (III) Escritórios Intermediários; (IV) Matadouros Locais; e ainda (V) Frigoríficos de outros Estados e (VI) Produtores de outros Estados. Sobre a relação entre essas figuras, é correto afirmar que
(III) se relaciona diretamente com (I) e (IV).
(I) e (II) só se relacionam por meio de (III).
(VI) se relaciona diretamente com (IV).
(III) se relaciona diretamente com todos os membros da cadeia.
São exemplos de agentes patogênicos e anticorpos específicos para micro-organismos dos quais os lotes de aves produtoras de ovos SPF devem estar livres, EXCETO:
Campilobacteriose genital.
Vírus da doença de Marek.
Salmonella sp.
Vírus Influenza.
Vírus da doença de Newcastle.
Para cálculos sobre reservas estratégicas de forragens para bovinos, deve-se entender que os diferentes tipos de alimentos possuem diferentes teores de água em sua composição, sendo esses cálculos realizados com base nos teores de:
Proteínas dos alimentos.
Vitaminas dos alimentos.
Carboidratos dos alimentos.
Matéria seca dos alimentos.
Minerais presentes nos alimentos.
A técnica de confinar bovinos de corte para o abate possibilita ganho médio no peso corporal acima de um quilo por dia, desde que o produtor realize a padronização e a vermifugação dos animais e forneça-lhes uma dieta balanceada.
Na bovinocultura de corte, a técnica conhecida como creep-feeding possibilita a suplementação da matriz com um concentrado balanceado, que lhe é fornecido em cocho separado, para evitar que o bezerro tenha acesso a esse concentrado.
Com relação aos aspectos envolvidos no abate humanitário de animais de açougue e aves, é INCORRETO afirmar que
animais de açougue são os mamíferos (bovídeos, equídeos, suínos, ovinos, caprinos e coelhos) e aves domésticas, bem como os animais silvestres criados em cativeiro, sacrificados em estabelecimentos sob inspeção veterinária.
são dois os métodos de insensibilização para o abate humanitário dos animais: método mecânico e método elétrico. Após a insensibilização deve ocorrer o abate, que é a morte do animal por sangria com a seção dos grandes vasos pulmonares ou renais, no máximo uma hora após a insensibilização.
os animais acidentados ou em estado de sofrimento durante transporte ou chegada no estabelecimento de abate devem ser submetidos à matança de emergência. Para isto, os animais não devem ser arrastados e sim transportados para o local do abate de emergência por meio apropriado e que não acarrete qualquer sofrimento inútil.
os dispositivos produtores de descargas elétricas apenas poderão ser utilizados, em caráter excepcional, nos animais que se recusem a mover nos bretes e corredores, desde que essas descargas não durem mais de dois segundos e haja espaço suficiente para que os animais avancem. Estas descargas devem ser aplicadas somente nos membros.
os animais não serão colocados no recinto de insensibilização, se o responsável pela operação não puder proceder a essa ação imediatamente após a introdução do animal no recinto.
Abelhas são insetos sociais que vivem em colmeias construídas pelo homem ou por elas próprias em locais propícios e adequados para produção de mel. Sobre o assunto, é correto afirmar que
os alvéolos servem para o armazenamento do mel produzido e para a fecundação da rainha pelos zangões.
além da fecundação da rainha, os zangões têm a função de fazer a limpeza da colmeia.
colmeias Langstroth são colmeias racionais que maximizam a população e a produção de mel.
melgueira é o espaço livre compreendido entre o fundo e a parte inferior do ninho da colmeia.
No melhoramento do rebanho leiteiro, se cruzar uma vaca 3/4 de holandês/Zebu com um touro holandês puro, o resultado do nascimento é um animal com a proporção de sangue holandês/Zebu de :
5/8.
7/8.
15/16.
31/32
Na suinocultura intensiva, a dieta para leitões na fase inicial deve conter aminoácidos sintéticos, como a lisina, para atender às exigências nutricionais desses animais.
Na avicultura intensiva, adotam-se a densidade de vinte frangos de corte por metro quadrado do galpão e, como idade de abate, o período de quarenta dias.
O estresse calórico pode causar sérios prejuízos à produção de gado de leite. Estudos têm mostrado que as raças temperadas apresentam maior resistência a esse estresse que as raças mestiças.
Em fazendas de pecuária leiteira, com o objetivo de melhorar o conforto térmico dos animais e, consequentemente, o desempenho produtivo, utiliza-se a técnica de sombreamento. Assinale a alternativa correta e completa, de acordo com esta afirmação sobre a técnica de sombreamento.
Pode ser localizado em qualquer área da propriedade.
Deve-se dar preferência para os locais mais frescos em relação aos mais úmidos.
Deve ser implantado, no sentido norte/sul, para sofrer incidência solar em uma parte do dia.
Deve ser instalado na parte mais alta da propriedade.
Deve ser implantado distante da água e da área de alimentação para evitar concentração de animais em um mesmo local.
Os fatores que podem interferir na eficiência de imunização das vacinas estão diretamente relacionados com o transporte, a conservação, o manuseio das vacinas e a execução da vacinação, após a sua aquisição no comércio especializado, incluindo a conservação da vacina em geladeira e o uso de desinfetantes para esterilizar as agulhas para uso na aplicação.
No manejo dos caprinos, os machos não destinados à reprodução devem ser castrados, visto que, após o procedimento de castração, os machos se tornam mais mansos, podendo ser mantidos com as fêmeas, e produzem carne mais tenra e sem sabor e odor desagradáveis.
Em relação aos principais cuidados que se deve ter com os bezerros recém-nascidos, analise as afirmativas:
I. Logo após o nascimento, inspeciona-se o bezerro e, se necessário, removem-se as membranas fetais e os mucos do nariz e da boca.
II. Em dias chuvosos, recolhe-se o bezerro para local coberto e limpo, secando-o com um pano úmido.
III. Deve-se induzir o bezerro a mamar o colostro o mais rápido possível, após o nascimento, ou então, fornecer-lhe um mínimo de 2 kg de colostro da primeira ordenha após o parto, durante as primeiras 6 horas de vida.
IV. Deve-se cortar o umbigo a mais ou menos quatro dedos da inserção. Normalmente, não é necessário amarrar o cordão umbilical, exceto em casos de hemorragia mais intensa. A desinfecção é feita mergulhando o cordão umbilical em um vidro de boca larga com tintura de iodo. Esse tratamento deve ser repetido por 2 ou 3 dias.
V. A identificação do bezerro, com brincos e/ou tatuagem, deve ser feita no dia do nascimento. Outros cuidados como descorna, marcação e remoção de tetos extras, devem ser providenciados durante o primeiro mês de vida dos animais.
Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s):
I
I, II
I, II, IV, V
V
I, III, V
Na suinocultura, os fatores relevantes para descarte do plantel incluem a existência de leitoas de reposição que não apresentem cio até os 7 meses de idade e de porcas que não apresentem cio até 30 dias após o desmame.
A raiva bovina é doença causada por um vírus e transmitida por morcegos hematófagos; a vacinação contra essa doença só é feita em regiões onde existem colônias permanentes de morcegos sugadores de sangue e torna-se obrigatória quando aparecem focos esporádicos da doença em certas regiões, sendo a aplicação da vacina anual e feita em todo o rebanho, independentemente de idade.