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De acordo com o Decreto nº 5.741/2006 — Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropec...

De acordo com o Decreto nº 5.741/2006 — Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária, tem-se as regras destinadas aos participantes do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária e as normas para a realização de controles oficiais destinados a verificar o cumprimento da legislação sanitária agropecuária e a qualidade dos produtos e insumos agropecuários, levando em consideração, entre outros:


I. A manutenção da cadeia do frio, em especial para os produtos de origem animal e vegetal congelados ou perecíveis que não possam ser armazenados com segurança à temperatura ambiente.

Il. A aplicação geral dos procedimentos baseados no sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - APPCC e análises de riscos.

III. O atendimento aos critérios microbiológicos.


Estão CORRETOS:


A

Somente os itens l e Il.


B

Somente os itens Il e III.


C

Somente os itens l e III.


D

Todos os itens.