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A Pancreatite Aguda Grave (PAG) é definida como quadro de pancreatite aguda acompanhada de disfunção orgânica importante e/ou presença de complicações locais (necrose, abscesso ou pseudocisto). O papel da nutrição na pancreatite (PA) evoluiu muito ao longo do tempo. Assinale a opção INCORRETA.
Pode ser diagnosticada pela presença de mais de dois critérios de Ranson ou ainda escore APACHE II maior que 8.
De forma incontroversa, como a resposta de SRIS se manifesta nos primeiros 1-3 dias de pancreatite aguda, o início precoce da nutrição enteral (<48 horas) por sonda nasojejunal mostrou mais eficaz que a dieta oral em 72 horas, após líquidos intravenosos nas primeiras 72 horas de internação.
O jejum intestinal e a implementação de nutrição parenteral não são mais considerados a melhor abordagem na pancreatite aguda, uma vez que este esquema pode predispor ao desenvolvimento de complicações e aumentar a intensidade das manifestações sistêmicas da doença.
A Terapia nutricional é indicada para paciente com doença leve ou moderada, sem complicações e cuja nutrição inadequada é esperada por mais de 5-7 dias.
Pesquisadores descobriram que a realimentação precoce com dieta calórica total encurta o tempo de permanência hospitalar (de 7 para 5 dias) em pacientes com pancreatite leve.