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A Promoção da Alimentação Adequada e Saudável (PAAS) reflete a preocupação com a prevenção e com o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e à nutrição, como a prevenção das carências nutricionais específicas e da desnutrição, contribuindo para a redução da prevalência do sobrepeso e da obesidade como também das doenças crônicas não transmissíveis. São exemplos de ações públicas voltadas à PAAS:
Chamadas Nutricionais e implantação de linhas de cuidado do sobrepeso e obesidade.
Normas brasileiras de comercialização de alimentos e Programa Bolsa Família.
Guia Alimentar para a População Brasileira e Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil.
Programa Bolsa Família e regulação da rotulagem nutricional.