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Os hábitos alimentares são formados por meio de uma complexa rede de influências genéticas e ambientais. Evidências mostram que as práticas alimentares nos primeiros anos de vida influenciam as condições de saúde em curto e longo prazo. Hábitos alimentares inadequados constituem-se em
relevante problema de saúde, considerando que a alimentação de baixa qualidade está associada à presença de deficiências nutricionais.
práticas dietéticas com pouca repercussão sobre as doenças cardiovasculares na vida adulta.
relevante problema de saúde com reflexo restrito à prevalência de excesso de peso na infância e adolescência.
fatores facilitadores para o estabelecimento de estratégias e aconselhamento dietético para crianças.