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Para o preparo de 300 porções de bifes em uma Unidade de...
Para o preparo de 300 porções de bifes em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), com o per capita de 200g, tendo o fator de correção de 1,3, a quantidade de carne a ser comprada é de
A
50kg.
B
57kg.
C
65kg.
D
73kg.
E
78kg.